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#요리왕김춘삼 #LA갈비 #명절음식 #추석요리 **하단에 쿠킹팁 참고해주세요! 명절에 빠질 수 없는 LA갈비 한번 만들어 봤는데요, 양념을 면보에 짜서 액기스만 쓰는게 아니라, 양념 전체를 통으로 사용해서 꾸덕한 LA양념갈비입니다. 약간 삼삼하면서도 짭조름하고, 깊은 맛이 일품이네요. 이번 추석에 한번 도전해서, 행복한 식탁 만들어보세요~~^^ 🥄 계량 : 종이컵(cup), 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 🥘 재료 LA갈비 2.5kg 🍳 양념 사과 1/2개 배 1개 양파 1개 청주 1컵 물 1/2컵 맛술 1/2컵 원당 5T 참깨 1/2컵 진간장 1컵+3T 참기름 1/3컵 다진마늘 1/2컵 다진파 1컵 올리고당 1/3컵 후추 2t 👨🍳 쿠킹팁 양념 만들 때 설탕, 물엿 녹을 때가지 잘 저어주세요, 고기에 좀 더 진한 갈색 내시려면 원당 대신 흑설탕 넣어주세요. 청주를 넣으면 좀 더 고급진 향을 낼 수 있어요 고기를 구울 때, 물을 붇기보다는 영상에서 설명한대로 구워보시면 부드럽고 깊은 맛을 낼 수 있어요 시청해 주셔서 감사합니다 ^^ #요리왕김춘삼 #la갈비 #명절음식 #추석요리 #소갈비 #양념소갈비 #갈비요리 #쉬운고기요리 👨🍳 요리왕김춘삼 구독하기 / @hamyo_recipe 🎬 추천영상 완전히 새로운 방법 그잡채, 올리브오일 잡채 • [추석 특집] 완전히 새로운 방법 그 잡채, 올리브오일 잡채 Jap... 💚 Instagram / 60sec_cookking 💚 TikTok / 60sec_cookking 💚 Blog https://blog.naver.com/cscb0522 🚫 영상의 레시피는 저작권 보호를 받고 있으니, 무단 사용을 금지합니다.