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PIZZA estilo CHICAGO (Deep Dish Pizza) - La vuelta al mundo cocinando

Hoy comienza una nueva sección en el canal. Juntos recorreremos el mundo entero preparando las mejores recetas de cada país y disfrutando de algunos de los mejores platos nunca visto sobre la tierra. ManoMano patrocina esta cocina: https://www.manomano.es/ (marketplace especializado en bricolaje, jardinería y mejora del hogar). #manomanoes Este es el canal de Caricris:    / @caricrisrecetas   La chicago pizza es una receta a medio camino entre una pizza, un pastel y una lasaña (si, sé que suena raro, pero está tremenda) y es típica del mismo Chicago en el estado Norteamericano de Illinois. Masa casera, montones de queso y tomate casero concentrado para parar a un tres. Me encanta :-) Estos utensilios pueden ayudarte con la receta: Amasadora electrica: https://amzn.to/38fR1SI Sartén hierro fundido: https://amzn.to/2RsgtOc Horno de sobremesa: https://amzn.to/2NFpemT Ingredientes para la masa: 300ml de agua templada 420g de harina de trigo 60g de harina de maíz 5g de levadura de panadero 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de sal 60g de mantequilla derretida 60ml de aceite Ingredientes para el resto: 400g de salchichas de carnicería 200g de mozarella en lonchas 200g de mozarella rallada 600g de tomate triturado natural Queso parmesano en polvo o en cuña 2 dientes de ajo y 1/2 cebolla 1 cucharada de orégano 1/2 cucharada de pimentón dulce 1/2 cucharada de ajo en polvo 1/2 cucharada de pimienta negra