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Pasta frolla facile da stendere

La RICETTA scritta qui: http://blog.giallozafferano.it/cucina... Una pasta frolla facile da stendere è da sempre il mio sogno nel cassetto 😀 Mi hanno insegnato che la pasta frolla si fa con il burro freddo e io così ho sempre fatto, ottenendo una frolla buonissima ma, molto spesso, difficile da stendere e che si rompe in tanti pezzi, e questo diventa un problema soprattutto quando si deve fare una crostata. Oggi, dietro consiglio di un mio amico pasticcere, ho fatto la pasta frolla con il burro morbido e, oltre ad ottenere un frolla buonissima, quando è arrivato il momento di stenderla mi sono accorta che era più facile del solito. Non male, vero?