Скачать с ютуб അമ്മച്ചിയുടെ നമ്പർ-1 മീൻകറി, ഒരു രക്ഷയുമില്ല..ൻ്റെ പൊന്നോ..| മോളിചേടത്തി സ്പെഷ്യൽ Kottayam FishCurry в хорошем качестве

അമ്മച്ചിയുടെ നമ്പർ-1 മീൻകറി, ഒരു രക്ഷയുമില്ല..ൻ്റെ പൊന്നോ..| മോളിചേടത്തി സ്പെഷ്യൽ Kottayam FishCurry

കുടംപുളിയിട്ട മീൻകറി ചേരുവകൾ ആവോലി കുടംപുളി വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി കടുക് മുളക്പൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് ഉലുവപ്പൊടി വെളിച്ചെണ്ണ കറിവേപ്പില തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചട്ടി ചൂടാക്കാൻ വെക്കുക. ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. ശേഷം കടുക് പൊട്ടിക്കുക. കടുക് പൊട്ടി കഴിയുമ്പോൾ ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ഇവയെല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി ഇതിന്റെ നിറം മാറി വരുമ്പോൾ മഞ്ഞൾപൊടി, മുളകുപൊടി, ഉലുവാപ്പൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം വെള്ളത്തിലിട്ടു വച്ചിരിക്കുന്ന പുളി ചേർക്കുക. ( സാധാരണ കുടംപുളി വെള്ളത്തിൽ ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വേഗത്തിൽ പുളി പിടിക്കുന്നതിനാണ് വെള്ളത്തിലിട്ട് വെള്ളം ചേർക്കുന്നത്.) കുളിയിട്ടു വച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളം കൂടാതെ ആവശ്യത്തിന് വേണമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവോലി ഇടുക. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ വയ്ക്കുക. മീൻ വെന്ത് വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ലേശം പച്ച വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. അങ്ങനെ കുടംപുളി പുളി ഇട്ട ആവോലി മീൻ തയ്യാറായിരിക്കുന്നു. ഇതുവരെയും നമ്മുടെ ഈ ചാനൽ Subscribe ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ഒന്നു Subscribe ചെയ്യുകയും, ഞങ്ങൾ ഇടുന്ന വീഡിയോയുടെ നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ലഭിക്കുന്നതിന് ബെൽ ബട്ടൺ Enable ചെയ്യുകയും ചെയ്യുമല്ലോ ...നന്ദി #fishcurry #kottayamfishcurry #keralafishcurry