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十五分鐘上菜一碗超滿足！【日式丼飯】鹹甜醬汁不油膩｜阿慶師 Donburi どんぶり

現在的人因為工作關係 沒時間好好準備一頓晚餐 那今天阿慶教您做一道快速又方便的【日式丼飯】 絕對是您晚餐最佳選擇 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉  / achingchef   阿慶師IG👉  / achingchef   📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc 🥣需要的食材✍ ✅豬五花 200g ✅牛腹肉 175g ✅雞蛋 2顆 ✅昆布半支 5g ✅洋蔥 半顆 ✅蔥花 適量 ✅鰹魚露 5大匙 ✅醬油 3大匙 ✅味霖 3大匙 ✅米酒 1大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 準備一鍋800cc滾水加入一小匙鹽，加150cc冷水後關火，下雞蛋蓋上鍋蓋燜13分鐘 2.洋蔥半顆切成片狀下鍋乾炒 3. 準備半條昆布切成小塊狀放入鍋內，加400cc水一起熬煮 4.調味:鰹魚露5大匙、醬油3大匙、味霖3大匙、米酒1大匙 5. 13分鐘到將蛋拿起讓入冰水內 6. 關火後將昆布撈起 7. 將肉片放入醬汁內燉煮 8.燉煮3分鐘後關火起鍋 #日式 #丼飯 #牛肉丼飯 #豬肉丼飯 #どんぶり #阿慶師