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Je les réussis à chaque fois avec cette méthode 🇩🇿 Bradj aux dattes très gourmand 👌

Les Bradj aux dattes, une délicieuse galette fourrée a la pâte de dattes que je propose avec cette recette inratable et avec ma méthode, vous serez ravis du résultat fondant et croustillant. Pour réussir ces bradj a la semoule uniquement, vous aurez besoin de beurre clarifié (ou smen) et huile. Les temps de repos que j'indique sur la vidéo sont nécessaires pour obtenir une belle pâte souple et facile à travailler. Une recette de bradj aux dattes très gourmands à proposer avec un thé ou un café. Pour réaliser une grande galette bradj semoule de 30 cm et plus, vous aurez besoin de 500 gr de semoule. Je vous déconseille d'ajouter du sucre à votre mélange ou d'arroser la pâte avec du lait comme c'est bien tendance sur d'autres chaînes. N'oubliez que les anciennes recettes sont uniquement à base de semoule et sans lait ou sans sucre (qui n'apportent aucun intérêt à part provoquer un pic glycémique et ce ne n'est pas ce que l'on recherche). À titre d'exemple: le sucre blanc a un IG de 70 alors que celui du fructose des fruits est de 10. Le glucose lui est de 100. N'oubliez pas que le sucre raffiné reste votre ennemi et qu'il doit être consommé avec modération Recette détaillée sur le blog ICI https://cuisinezavecdjouza.fr/recette... Ou en détail avec la voix off sur cette vidéo    • El bardja, Bradj algérien 🇩🇿, l'envou...   Ingrédients Quels Ingrédients pour bradj mbardja Pour la galette de semoule 2,5 mesures de semoule moyenne 1/2 mesure de semoule extra fine 1 mesure non pleine de 80% de beurre clarifié et 20 % d’huile mélangés 1/2 mesure d’eau + 2 bouchons d’eau de fleur d’oranger (40 ml) 10 gr de sel Notes 1 mesure = 335 gr environ de semoule. 1 mesure non pleine de gras = 300 gr Pour la pâte de dattes 450 gr de pâte de dattes 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif) Eau de fleur d’oranger 1 cuillère à soupe d’huile Graines de sésame (facultatif) 0:12 Les ingrédients 1:13 Mélange de la pâte 2:44 Découpe des bradjs 3:04 Cuisson des bradj Vous pourrez également toujours me suivre sur mes réseaux Instagram :   / ma_cabane_a.  . Pinterest: https://www.pinterest.fr/djouza / Facebook:  / lacuisineded.  . Et sur mon blog de recettes variées et faciles https://cuisinezavecdjouza.fr Shop https://teespring.com/stores/ma-caban... *********************************** Ma vitrine AMAZON avec tous mes outils de cuisson utilisés dans mes vidéos ! https://www.amazon.fr/dp/B0769X1QPZ?r... ************************************************************* Merci beaucoup pour vos visites et commentaires Ингредиенты дозируются в «мере» 2,5 меры средней манной крупы 1/2 меры манной крупы высшего сорта 12 гр соли 1 неполная мерка, состоящая из 80% сливочного и 20% растительного масла 40 мл воды из цветков апельсина от 1/2 до 3/4 меры воды Готовые ингредиенты рецепта 800 гр средней манной крупы 200 гр манной крупы высшего сорта 12 гр соли 250 гр топленого масла / 50 гр масла 12 гр соли 230 гр воды + флердоранж Для финиковой пасты 450 гр измельченной финиковой пасты 1/2 чайной ложки молотой корицы 20 мл воды из цветков апельсина 20 гр сливочного масла ******************************************* Ingredients dosed in "measure" 2.5 measures of medium semolina 1/2 measure of extra fine semolina 12 gr of salt 1 non-full measure of 80% butter and 20% oil 40 ml of orange blossom water between 1/2 measure and 3/4 of a measure of water Graduated recipe ingredients 800 gr of medium semolina 200 gr of extra fine semolina 12 gr of salt 250 gr clarified butter / 50 gr oil 12 gr of salt 230 gr of water + orange blossom For the date paste 450 gr of crushed date paste 1/2 teaspoon ground cinnamon 20 ml of orange blossom water 20 gr of butter ********************************************** "Ölçü" olarak dozlanan içerikler 2.5 ölçü orta irmik 1/2 ölçü ekstra ince irmik 12 gr tuz 1 tam olmayan ölçü% 80 tereyağı ve% 20 yağ 40 ml portakal çiçeği suyu 1/2 ölçü ile 3/4 ölçü su arasında Dereceli tarif malzemeleri 800 gr orta irmik 200 gr ekstra ince irmik 12 gr tuz 250 gr sade tereyağı / 50 gr sıvı yağ 12 gr tuz 230 gr su + portakal çiçeği Tarih yapıştırmak için 450 gr ezilmiş hurma ezmesi 1/2 çay kaşığı toz tarçın 20 ml portakal çiçeği suyu 20 gr tereyağı ***************************************** Ingredientes dosificados en "medida" 2.5 medidas de sémola mediana 1/2 medida de sémola extra fina 12 gr de sal 1 medida incompleta de 80% de mantequilla y 20% de aceite 40 ml de agua de azahar entre 1/2 medida y 3/4 de medida de agua Ingredientes de recetas graduadas 800 gr de sémola mediana 200 gr de sémola extra fina 12 gr de sal 250 gr de mantequilla clarificada / 50 gr de aceite 12 gr de sal 230 gr de agua + flor de naranjo Para la pasta de dátiles 450 gr de pasta de dátiles triturada 1/2 cucharadita de canela en polvo 20 ml de agua de azahar 20 gr de mantequilla *******************************************