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84.【油墩子】最接地气的海派小吃在家做， 满满的小时候的味道 FRIED RADISH PIE

【材料】 面糊 低筋面粉200克，玉米淀粉15克，糯米粉15克，盐1/4小匙，泡打粉1/2小匙，植物油26克，水290克。 萝卜丝馅 白萝卜500克，盐1小匙，香菜一大匙，青葱2大匙，虾皮一大匙，炸油 [Material】 BATTER: 200 g low-gluten flour, 15 g corn starch, 15 g glutinous rice flour, 1/4 tsp salt, 1/2 tsp baking powder, 26 g vegetable oil, 290 g water. FILLING: 500g white radish, 1 tsp salt, 2 tbsp coriander, 2 tbsp shallots, 1 tbsp dried shrimps, fried oil #油墩子#街头小吃#中式小吃