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ミシュラン1つ星イタリアン店の「リングイネ・ジェノベーゼ」【イタリアンプロ養成講座 vol.22】

※営業中はマスクを着用しています チャンネル登録はこちらです https://bit.ly/3tDIrcw 2022/9/28発売 1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ 予約受付中です。 https://amzn.to/3ATyRra おすすめのオリーブオイルはこちらで紹介してます    • ミシュラン1つ星イタリアン店の「キノコのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ...   【リングイネ・ジェノベーゼ】の材料 ・リングイネ 60g ・じゃがいも　厚切り2切れ ・ホタテ　1粒 ・パルミジャーノパウダー　適量 ・ジェノベーゼソース　スプーン3杯程度 ・オリーブオイル　ひとまわし ・松の実　ひとつまみ ・グラナパダーノ　適量 ジェノベーゼソース（15~6人前） ・オリーブオイル　100g ・バジル　70g ・アンチョビ　20g ・松の実　20g ・ニンニク　4~5g ※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です Regalo https://www.regalo-ristorante.com/ ▼Instagramはこちら REGALOシェフ小倉のインスタアカウント   / regalogura_chef   参宮橋のイタリアン　レガーロ   / regalo_ristorante_sangubashi   個人アカウント   / rglogr   ご連絡はこちらまで [email protected] Regalo https://www.regalo-ristorante.com/