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【シェフのパスタ料理】すり鉢を使った「ジェノベーゼ」ソースで作る絶品パスタ料理をご紹介します！

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。 本日ご紹介する料理は、 鮮やかな緑色のソース 「ジェノべーゼ」を使ったパスタ料理 第２段です！ 今回は、すり鉢を使ってジェノベーゼを作りました。 すり鉢を使うことによって、また一段と香りが立つ 華やかなジェノベーゼになります。 そして、平たいパスタ「リングイネ」と合わせた パスタ料理をご紹介します！ 皆さま、ご自宅やご移動中、お時間の空いているときに 是非ご覧ください！！ ◆チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/channel/UC41-... ーーーー材料ーーーー ●リングイネパスタのジェノべーゼソース　（２人前） リングイネ ・・・・１６０g ジャガイモ ・・・・中１個 さやいんげん ・・・・６本 ☆ジェノベーゼ バジリコ ・・・・1バック ニンニク　 ・・・・少々 松の実 ・・・・小さじ1 EXVオリーブオイル　・・・・１／２カップ 塩 ・・・・少々 パルメザンチーズ（すりおろし）・・・・適量（お好みで） ------------ ◆HP https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA） http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE) ◆Facebook   / acquapazza.co.jp   ◆Instagram https://www.instagram.com/acquapazza_... ◆オンラインショップ　 https://acquapazza.base.shop/ ◆日髙良実Facebook   / yoshimi.hidaka.7   ☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓ ツヴィリング J.A. ヘンケルス公式オンラインTOPページ https://jp.zwilling-shop.com/ バッラリーニ　フライパン https://jp.zwilling-shop.com/jp/BY-MA... バッラリーニ　ツール https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitch... ZWILLINGナイフ https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... ストウブ ココット https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitch... ストウブ ブレイザーソテーパン https://jp.zwilling-shop.com/Kitchen-... ZWILLING両面まな板 https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... ZWILLING Pro ツール https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:[email protected] #イタリアン #日髙良実 #アクアパッツァ #パスタ料理