Скачать с ютуб 暖心甜品「酒釀湯圓」，甜酒釀加冰糖甘甜順口不酸澀，蛋液打散過濾蛋花超完美！｜秘密武器加甜橙！｜阿慶師 в хорошем качестве

暖心甜品「酒釀湯圓」，甜酒釀加冰糖甘甜順口不酸澀，蛋液打散過濾蛋花超完美！｜秘密武器加甜橙！｜阿慶師

【酒釀湯圓，甜酒釀加米酒香味更升級！】 冬至要到了，市場上各式各樣的湯圓出來了～ 今天阿慶就要來跟大家分享一道最經典的「酒釀湯圓」 甜酒釀加入冰糖、米酒讓湯頭甘甜不酸澀 另外阿慶還加入了一個秘密武器！ 讓這道經典甜品多了果香🍊 快在這冷颼颼的天氣來一碗「酒釀湯圓」吧！ -------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉  / achingchef   阿慶師IG👉  / achingchef   📍料理小教室📍 1大匙 = 15ml=15cc 1小匙 = 5ml= 5cc 1飯碗 =200cc 1洗米杯=150cc ◆需要的食材✍ 食材： ✅白色芝麻湯圓 1盒 ✅紫色芝麻湯圓 1盒 ✅甜酒釀 6大匙 ✅甜橙 1顆 ✅雞蛋 2顆 ✅水 1800cc 調味料： ✅冰糖 7大匙 ✅鹽 1/4小匙 ✅米酒 1大匙 ✅太白粉 2大匙 ✅水 2大匙 👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝 1.甜橙去皮後切小塊狀、湯圓放入滾水燙4分鐘後備用。 2.熱水鍋中加入甜酒釀、米酒、冰糖、鹽後，加入太白粉水並以小火勾芡，蛋打散過濾後入鍋。 3.蛋液打散並過濾後淋入鍋內、加入湯圓並關火。 4.碗中放入甜橙再將熱湯、湯圓盛入碗中即可上桌享用。 📝客家鹹湯圓做法在這👉https://rd.achingchef.com/8VrXAn 廚房場地：信二家廚 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #酒釀湯圓 #湯圓 #甜酒釀 #甜橙 #蛋花 #冬至 #甜湯