Скачать с ютуб Cudownie chrupiące, MAŚLANE rogale I Kucharski to dobre! в хорошем качестве

Cudownie chrupiące, MAŚLANE rogale I Kucharski to dobre!

Rogale rogaliki maślane pyszności… Macie ochotę? Ja uwielbiam te cudeńka prosto z domowego piekarnika, dlatego dziś chcę Wam pokazać mój przepis na ten wypiek. Szukasz codziennych inspiracji? Dołącz do mnie! Zasubskrybuj kanał – @kucharskitodobre Instagram -   / piotr__kucharski   Składniki: 260 ml letniego mleka 10 g drożdży 2 łyżki cukru 50 g mleka w proszku 420 g mąki pszennej 10 g soli 50 g masła mleko do namoczenia mak, siemię lniane, sezam, nasiona konopii, kaszka kukurydziana Sposób przygotowania: Rozpuścić w misce z mlekiem drożdże, cukier i mleko w proszku. Dodać mąkę, roztrzepane jajka z żółtkami i całość wymieszać na jednolitą masę. Przełożyć na obsypaną mąką stolnicę i zagniatać ciasto przez 5-6 minut. Po tym czasie dalej wyrabiając dodawać pokrojone w kostkę masło (wyrabiać około 5-6 minut), aż ciasto będzie sprężyste i sztywne. Ciasto przełożyć z powrotem do miski i zostawić do wyrośnięcia na około 1.5 godziny, aż podwoi swoją objętość. Następnie należy podzielić je na 8 części. Każdą zaciągnąć jak na okrągłe bułki i zrolować, tak aby powstał wałek. Następnie rozwałkować na podłużne placki. Rozciągając jeden koniec ciasta zwijać rogale. Wierzch namoczyć w mleku lub wodzie, a następnie w mieszance ziaren. Ułożyć na obsypanej mąką ziemniaczaną blaszkę do pieczenia. Odstawić na około 1 godzinę do drugiego wyrastania, czyli garowania Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC. Wstawić blachę do piekarnika, zaparować i piec około 20 minut.