Скачать с ютуб Nie kupuj - upiecz sam CHLEB ŚNIADANIOWY na zakwasie I Kucharski to dobre в хорошем качестве

Nie kupuj - upiecz sam CHLEB ŚNIADANIOWY na zakwasie I Kucharski to dobre

Pamiętacie mój przepis na najprostszy chleb na zakwasie? Pisałem wtedy, że prostszego przepisu nie ma, ale jednak jest! :) Poniżej przepis na domowy, śniadaniowy chleb na zakwasie. Nie kupujcie, a spróbujcie upiec samemu. Czekam na Wasze opinie, dajcie znać jak Wam poszło. Szukasz codziennych inspiracji? Dołącz do mnie :) Zasubskrybuj kanał – @kucharskitodobre Instagram -   / piotr__kucharski   Chleb śniadaniowy na zakwasie - przepis. Składniki: - 100 g mix nasion I ziaren - 120 g aktywnego zakwasu żytniego - 350 ml wody - 350 g mąki pszennej typ 750 - 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej - 10 g soli Sposób przygotowania: Zalej mix nasion wodą i odstaw na 20-30 minut żeby zmiękły. Zakwas wymieszaj z wodą. Dodaj obie mąki oraz sól. Dokładnie wymieszaj całość przy pomocy łyżki. Następnie dobrze wyrób masę dłonią. Pod koniec wyrabiania dodaj odsączone ziarna i przez chwilę dalej wyrabiaj. Miskę przykryj czepkiem kąpielowym na 3-4 godziny. Przełóż do nasmarowanej masłem foremki. Ponownie zostaw do wyrośnięcia na około 2 godziny. Pod koniec wyrastania chleba rozgrzej piekarnik do 230C. Chleb natnij. Wstaw do piekarnika i piecz około 45 minut. Smacznego!