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Kisir Tarifi / türkischer Bulgursalat / Veganes, schnelles, gesundes und leckeres Rezept

🇩🇪 Kisir – Türkischer Bulgursalat 👇🏻Zutaten 250 g Bulgur (Köftelik/kisirlik) 2 EL Tomatenmark 2 EL Paprikamark (scharf) 5 EL ÖL 1 Zwiebel Ca. 250 ml heißes Wasser ½ Eisbergsalat oder andere Salatsorten (klein geschnitten) ½ Bund Petersilie (Klein gehackt) Saft einer Zitrone 2 EL Paprikapulver/flocken (scharf) 1 EL Sumak (Essigbaumgewürz) 3-4 EL Granatapfelsirup Salz 👇🏻Zubereitung In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Zwiebel klein hacken und darin anbraten. Tomatenmark und Paprikamark hinzufügen und verrühren. Den Bulgur dazu geben und sehr gut verrühren. Das Wasser hinein geben einige Minuten kochen lassen. Nun das ganze auskühlen lassen. In eine Salatschüssel den Salat und die Petersilie geben. Mit Salz, Zitronensaft, Granatapfelsirup, Paprikapulver verrühren und den Kalten Bulgur dazu geben sehr gut verrühren. Wer mag, kann gerne andere Gemüsesorten wie scharfe Paprika, Tomaten, Gurken etc. dazugeben. So wie ihr es haben möchtet. _____________________ 🇹🇷Kisir 👇🏻 malzemeler 250 g ince bulgur (Köftelik-kisirlik) 2 YK salça 2 YK kırmızı biber (baharatlı) 5 YK yağ 1 soğan yaklaşık 250 ml sıcak su marul (küçük kesilmiş) 1⁄2 demet maydanoz (ince doğranmış) 1 Limon suyu 2 YK pulbiber 1 YK sumak 3-4 YK nar eksisi tuz 👇🏻yapilisi Yağı bir tencerede ısıtın. Soğanı doğrayın ve kavurun. Domates salçası ve kırmızı biber salçasını ekleyin ve karıştırın. Bulguru ekleyin ve iyi karıştırın. Suyu içine dökün be karıştırın, soğumaya bırakın. Marul ve maydanozu bir salata kasesine koyun. Tuz, limon suyu, nar eksısı, pulbiber ve sumak ile karıştırın ve Bulgur'u ekleyin, karıştırın.İsterseniz acı biber, domates, salatalık vb. Gibi diğer sebzelerde ekleyebilirsiniz.