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РЕЦЕПТ ПОЦЕЛУЕВ ИЗ БРИДЖЕЙ🍕РИТА ШЕФ-ПОВАР | CALZONI BACIATI RECIPE.

#RitaChef #CalzoniBaciati INSTAGRAM   / incucinaconritachef   SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX. 🔎Oggi, prepariamo insieme dei meravigliosi CALZONI BACIATI. L'impasto ben idratato e la modalità di preparazione ci permettono di ottenere dei calzoni con una mollica soffice, alveolata e scioglievole che si fonde con il ripieno, e una crosta piacevolmente croccante. 🇮🇹 INGREDIENTI PER 4 CALZONI: 400 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 280 gr di acqua fredda 5 gr di lievito fresco di birra 8 gr di sale OLIO EVO PER SPENNELLARE. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 8/10 MINUTI. FARCIRE A PROPRIO PIACERE E INFORNARE DI NUOVO ALLA STESSA TEMPERATURA PER 3/4 MINUTI. 🇬🇧 INGREDIENTS FOR 4 CALZONES: 400 gr of bread flour 280 gr of cold water 5 gr of fresh yeast 8 gr of salt EXTRA VIRGIN OLIVE OIL FOR BRUSHING. BAKE IN A PREHEATED CONVECTION OVEN AT 250° FOR 8/10 MINUTES. FILL TO YOUR LIKING AND BAKE AGAIN AT THE SAME TEMPERATURE FOR 3/4 MINUTES. 🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 4 CALZONES: 400 gr de farine T55 280 gr d’eau froide 5 gr de levure fraîche 8 gr de sel HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE POUR LE BROSSAGE. CUIRE DANS UN FOUR À CHALEUR TOURNANTE PRÉCHAUFFÉ À 250° PENDANT 8/10 MINUTES. REMPLISSEZ À VOTRE GOÛT ET FAITES CUIRE À NOUVEAU À LA MÊME TEMPÉRATURE PENDANT 3/4 MINUTES. 🇪🇸 INGREDIENTES PARA 4 CALZONES: 400 gr de harina 280 gr de agua fría 5 gr de levadura fresca 8 gr de sal ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PARA CEPILLADO. HORNEE EN UN HORNO DE CONVECCIÓN PRECALENTADO A 250° DURANTE 8/10 MINUTOS. RELLENA A TU GUSTO Y VUELVE A HORNEAR A LA MISMA TEMPERATURA DURANTE 3/4 MINUTOS. المكونات لمدة 4 كالزون: 🇸🇦 400 غرام من الطحين 280 غرام من الماء البارد 5 غرام من الخميرة الطازجة 8 غرام ملح زيت الزيتون البكر الممتاز للتنظيف بالفرشاة. تخبز في فرن حراري محمى على حرارة 250 درجة لمدة 8/10 دقائق. املأها حسب رغبتك واخبزها مرة أخرى في نفس درجة الحرارة لمدة 3/4 دقائق. #Calzoni #RitaChef #CalzoniBaciati #Tutorial #impasto #CalzoniRipieni #Cooking #ItalianRecipe #ImpastoPizza #ImpastoFocaccia #Viral #Salvacena #ItalianFood #ItalianCalzoniRecipe #TecnicaCulinaria #CalzoniALforno LINK & SOCIAL FACEBOOK   / incucinaconritachef   INSTAGRAM   / incucinaconritachef   TWITTER   / ritachef2015