Скачать с ютуб Arroz Caldoso con Gambas en Monsieur Cuisine Plus в хорошем качестве

Arroz Caldoso con Gambas en Monsieur Cuisine Plus

Con Monsieur Cuisine queda espectacular. ¡Lo hacemos muchas veces porque sale muy muy rico! Receta de arroz con leche en Monsieur Cuisine:    • Arroz con Leche en Monsieur Cuisine Plus   🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 INGREDIENTES (para 4 personas): Para el Fumet de Gambas: - Cabezas y Pieles de 300 gr. de Gambas - 40 ml. de Aceite de Oliva - 1 litro y medio de Agua - Sal - Un chorrito de Coñac o Brandy Para Preparar el Arroz: - 300 gr. de Gambas - 240 gr. de Arroz Bomba - 100 gr. de Cebolla - 100 gr. de Tomate - 50 gr. de Pimiento Rojo - 2 Dientes de Ajo - 40 ml. de Aceite de Oliva - Media cucharadita de Pimentón - Azafrán o Colorante - Sal 1. Lo primero que vamos a hacer es preparar el fumet de gambas. Para ello pelamos las gambas porque vamos a usar las cabezas y las pieles. Y reservamos los cuerpos de las gambas. 2. Echamos las cabezas y las pieles en el vaso de la monsieur cuisine. Y con el vaso medidor, medidos 40 mililitros de aceite de oliva y se lo agregamos a las cabezas y las pieles. Ponemos la tapadera y el vaso, lo cerramos y programamos: 3 minutos, 120 grados, Velocidad 3. 3. Cuando le quede un minuto más o menos, bajamos un punto la velocidad y añadimos un chorrito de coñac o brandy a través del vaso medidor y sin quitar la tapadera. 4. Luego, abrimos el vaso y agregamos el litro y medio de agua y echamos un poquito de sal. Tapamos de nuevo el vaso y programamos: 15 minutos, 120 grados, Velocidad 1. 5. Y cuando termine, abrimos primero el vaso y luego quitamos la tapadera. Así nos resultará más fácil, porque primero saldrá el vapor. Lo colamos y ya tenemos listo el fumet. 6. Vamos a preparar el sofrito. Para ello introducimos en el vaso la cebolla troceada, los dos dientes de ajo, el pimiento rojo a trozos y el tomate pelado y troceado. 7. Con el vaso medidor, medimos 40 ml. de aceite y lo agregamos al vaso. Ponemos también el vaso medidor. Programamos: 10 segundos, velocidad 8. 8. Abrimos el vaso y con la ayuda de la lengua bajamos los ingredientes de las paredes. Cerramos el vaso y programamos: 8 minutos, 120 grados, velocidad 1. 9. Cuando finalice, abrimos el vaso medidor y echamos media cucharadita de pimentón. Cerramos de nuevo el vaso y programamos 30 segundos más a velocidad 1. 10. Abrimos el vaso. Colocamos la mariposa y añadimos el fumet de gambas que teníamos preparado. Y luego agregamos el arroz. Echamos una pizca de azafrán. Si no tienes en su lugar puedes echar colorante alimenticio. 11. Añade también una pizca de sal. Esto ya a tu gusto. Cerramos el vaso de nuestro robot. Programamos: 14 minutos, 120 grados, Velocidad 1. 12. Cuando queden dos minutos para terminar, lo paramos, poniendo a cero la velocidad. Abrimos el vaso medidor y vamos a echar las gambas por el agujero. Y volvemos a activar la velocidad al número 1. Dejamos que acabe. Cuando termine ya lo podremos servir. ¿Te ha gustado lo que ha visto? Pues suscríbete y dale a la campanita para que te mande un aviso al móvil cada vez que suba una nueva receta al canal. 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 ¡Nos vemos en la próxima receta! 😊 #recetasfacilesdeirene