Скачать с ютуб ซอฟช็อคโกแลตคุกกี้ Soft chocolate cookies recipe в хорошем качестве

ซอฟช็อคโกแลตคุกกี้ Soft chocolate cookies recipe

ซอฟช็อคโกแลตคุกกี้ Soft chocolate cookies recipe ส่วนผสม the ingredient 1. เนยสดรสจืด/ Unsalted butter = 100g 2. น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar = 80g 3. น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 20g 4. ไข่เบอร์ 0 / Egg XL = 1 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 ลูกเล็กมากเลยใช้ 2 ฟองค่ะ ) 5. กลิ่นวานิลลา = 1/2 ช้อนชา teaspoon 6. แป้งเค้ก / Cake flour = 100g 7. แป้งเอนกประสงค์/ All purpose flour = 80g 8. นมผง / Milk powder = 20g 9. เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1/2 ช้อนชา 10. เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา teasppon 11. ช็อคโกแลตนม / Milk chocolate = 80g 12. ดาร์กช็อคโกแลตความเข้มข้น 70%/ Dark chocolate 70% = 100g คำแนะนำ 1. ในคลิปใช้สกูปไอติมขนาด 4 cm ได้ 16 ชิ้นค่ะ 2. แนะนำใช้ช็อคโกแลตตามสูตรเพื่อรสชาติที่ดี แต่ถ้าหากใช้แบบอื่นก็ได้แต่รสชาติก็จะเพี้ยนจากสูตรนะคะ พิมพ์ไม่รับประกันรสชาติถ้าไม่ทำตามสูตร ช็อคโกแลตที่พิมพ์แนะนำใช้จะทำให้คุกกี้ไม่หวาน รสชาติเข้มข้น อร่อยค่ะ สามารถใช้ยี่ห้ออื่นได้ไม่จำเป็นต้องใช้ยี่ห้อตามพิมพ์ หรือถ้าใครชอบขมไม่ชอบหวานเลยจะใช้ดาร์กอย่างเดียวก็ได้ 3. ระยะเวลาการแช่ตู้เย็นก่อนอบ ถ้ามีเวลาแนะนำแช่ข้ามคืนไปเลย จะทำให้คุกกี้หอมขึ้นอร่อยขึ้นค่ะ แต่ถ้าไม่มีเวลาอย่างน้อยควรบ่มไว้ 1 ชั่วโมง 4. ในส่วนของน้ำตาล สามารถปรับใช้น้ำตาลแดงทั้งหมดได้ 5. ใช้แป้งเค้ก + แป้งเอนกประสงค์เพราะต้องการให้คุกกี้นิ่มอร่อย แต่ยังคงแข็งแรง แต่ถ้าใครจะใช้เอนกประสงค์อย่างเดียวเลยก็ได้ แต่ถ้าเค้กอย่างเดียวไม่แนะนำ 6. นมผงช่วยให้คุกกี้หอมอร่อยขึ้น เป็นนมผงที่ใช้ทำเบเกอรี่ไม่ใช่นมผงเด็ก 7. ในท้ายคลิปที่เห็นสอดไส้ช็อค เป็นการทำให้ดูค่ะว่าถ้าอยากได้ลาวามากๆเราต้องสอดไส้ช็อคเข้าไปเพิ่ม 8. ขนมบิสกิต Lotus ที่ใช้แต่งหน้า พิมพ์ซื้อจาก Top ค่ะ 9. ปรับเปลี่ยนสูตร ปรับวัตถุดิบ ขอให้เทสเองนะคะ พิมพ์ไม่มีคำตอบในส่วนนี้ให้ค่ะ