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まるでアートなフラワーケーキの作り方 | ケーキ作り お菓子作り ASMR

#ASMR #お菓子作り #フラワーケーキ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼レシピ本📚 『パティシエレシピのかわいいお菓子』好評発売中！ https://amzn.to/3Avu0fG ▼レシピ本ができるまで🧁    • [ ご報告！] おしゃれでかわいい本格お菓子の本が出来ました！しぃじーの本...   ▼SNS ・Instagram:   / cxgx_cooking   ・Twitter:   / cxgx_cooking   ・TikTok:   / cgcooking   ・楽天ROOM : https://room.rakuten.co.jp/room_01457... ▼材料の購入先はこちら！ ・富澤商店 https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🧈材料 φ15cm ケーキ型 一台分 [ いちごジェノワーズ ] 全卵 120g ハチミツ 7g 上白糖 65g 薄力粉 65g いちごパウダー 3g 無塩バター 20g 牛乳 20g 予熱 : 180℃ 焼成 : 170℃ 30分 [ シロップ ] いちご 40g 水 15g グラニュー糖 15g 600W 30秒x2回 [ 生クリーム ] 生クリーム (40%) 600g グラニュー糖 60g キルシュ 大さじ1/2 (7g) フードカラー 赤 いちごパウダー ※生クリームは240g余ったので生クリーム500gでも足りると思います。 [ 絞り ] 口金 : バラ口金 3番 [ 仕上げ ] 金箔 いちごパウダー ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍰ケーキ型の材料換算はこちら！ 【ケーキ型 (丸) 】 15cm→12cm：0.7倍 15cm→18cm：1.5倍 15cm→21cm：2倍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🧈お菓子作りのバターについて お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。 クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍴動画で使用しているもの ・キッチンスケール https://amzn.to/3wAmGxZ ・ペティナイフ https://amzn.to/363MgAA ・ホイッパー https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・ゴムベラ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・ガラスの手鍋 https://amzn.to/3qlwaZN ・シルパット https://www.cotta.jp/products/detail.... ・シルパン https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・オーブン https://amzn.to/2AdxmHV ・アルコール（パストリーゼ） https://amzn.to/365apXt ※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー