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【わんだふるぷりきゅあ！ドレスケーキ】お菓子作り初心者さんや初めての方に向けて解説付きです♪

ここまで足を運んでいただきありがとうございます😊いつもありがとうございます。 動画を楽しんで頂けますと嬉しいです😊 もしよろしければ、チャンネル登録や高評価を頂けますと励みになります✨️ 今回はコツさえつかめば簡単に作れるドレスケーキのレシピです🍰 こむぎのチョコプレートも作って見ました。 フリル絞りの解説もしています(まだまだ修行が必要ですが…！) 洋酒やエッセンスなど加えないでも、シンプルな材料、お家にあるもので、お店のようなケーキが作れます！ ・・直径１５cm ボウル一台分の量・・・・ １５cmの丸型で焼いて、スポンジと生クリームをボウルに敷き詰めてドームケーキを作る方法もありますが、今回は焼いたままの形で作れるようにボウルを型にして焼いてみました。 前者の場合、焼き時間が短時間で済むので、ボウルで焼くよりもよりしっとりし、土台にたっぷりの生クリームを使用するので濃厚です。 後者の場合、型に粉をはたいてドームケーキの土台を組むため表面がやや硬くなりますし、焼き時間が長いため普通のスポンジよりもやや重たいスポンジになりますが、ドームケーキの土台を組む手間が省けますし、中にクリームなど入れなくてよいので、大幅にカロリーが省けます♥ お好きな方法で作って見てください♪ 🐣スポンジケーキの材料は４つだけ🐣 「製菓衛生士が作るカービィのケーキ」と、型に入れるまでは作り方が一緒です！ ■全卵…150g(Мサイズなら３個です。心配であれば計りで重さを計ると安心です) ■グラニュー…80g (甘さ控えめにしたいと砂糖の量を減らすと、膨らみが悪くなる原因となります) ■薄力粉…75g ■無塩バター…25g (有塩バターでも作れますが、味がやや変わるのと、膨らみもやや悪くなってしまいます) ＿＿＿＿＿＿下準備＿＿＿＿＿＿＿＿ ①電気オーブンの場合、オーブンを200度に余熱します。 (ガスオーブンや、火力が強いオーブンの場合は加減をしてください) ★180度で30～33分焼きます★ ＿＿＿＿＿作業工程＿＿＿＿＿＿＿＿ ①バターを湯煎にかけ液状にします ②卵を湯煎にかけ、ハンドミキサーの低速でほぐします。 卵の温度が４０度程度になったら湯煎から外し バターをもう一度湯煎にかけます ③ハンドミキサーを使用し、砂糖を２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜます。卵をしっかり泡立てます 白っぽくこんもりするまで。８の字が消えずに残るくらいまで♪ ハンドミキサーの中に一瞬生地がこもるくらいしっかりと♪ ④ハンドミキサーを低速にし、１分間ボウルを回す感じで優しく攪拌しキメを整えます ⑤薄力粉をふるい入れ、底から、底から、ふんわりと混ぜます (練ったり、グルグルしないように…) 完全に混ざっていなくても、粉が見えなくなるくらいまで混ぜます ⑥湯煎で溶かしたバターを加えます。一度　バターに少量の生地を加えてなじませてから加えます。バターの温度は４０度程度。グルグル練ったりしないように注意です🐱バターが冷えていると失敗の原因になります 泡がつぶれるのを恐れて混ぜが足りないと失敗の原因になります。ツヤが出るまでしっかりと混ぜます ⑦型に入れてトントンと空気を抜き★180度で30～33分焼きます★ 竹串をさしてみて生の生地が付いてくるようであればもう少し焼きます 生地の中心を優しく押さえたとき、生地が跳ね返って戻ってくるならよく焼けています ⑧焼き上がりすぐに型のまま台に打ち付けます (しぼむのを防ぎます) 網の上で冷まし、粗熱が取れたらひっくり返します ラップで包み冷まします #ドレスケーキ #フリル絞り #わんだふるぷりきゅあ 　#プリキュア 　#cake #precure #簡単スイーツ #キュアワンダフル #キュアニャミー #キュアワンダフル