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Chutney d'oignons ou confit d'oignons

Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas, je vous présente une recette de chutney d'oignons ou confit d'oignons qui accompagnera à merveille votre foie gras de Noël ou encore vos viandes froides. Vous pouvez aussi en tartiner des toasts pour un apéro dépaysant avec son accent sucré-salé. Chaque année je fais mon foie gras mi-cuit pour les fêtes et je le sers souvent avec ce chutney d'oignons. La petite pointe acidulée donnée par le vinaigre balsamique et le vin rouge viendra contrebalancer le sucre et miel pour donner un mariage divin. Le chutney apporte un petit twist au foie gras et le rendra encore plus addictif. Le chutney d'oignons peut se conserver plusieurs semaines dans un bocal hermétique au frigo, je vous conseille d'en préparer à l'avance et d'accompagner une viande froide vous m'en direz des nouvelles. Je crois que je vous ai tout dit sur le chutney maintenant c'est à vous de juger en testant cette préparation. Alors, prêts à sublimer votre foie gras de Noël ? Si oui, vite à vos tabliers ! Ingrédients : 1 kg d'oignons 90 gr de sucre 25 cl de vin rouge 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel/Poivre Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 heure ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ #recette #foie gras # cuisine ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ vous pouvez soutenir la chaîne en faisant un don par Paypal à l'adresse : [email protected] ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Merci d'avoir visionné cette vidéo : ╚► Aimez et commentez mes vidéos ╚►Pensez à partager mes recettes ╚►Abonnez vous :    / @lacuisinedephilippe-a   Vous pouvez également retrouver La Cuisine de Philippe sur : ╚►Twitter :   / cuisinedephi   ╚►Facebook :   / lacuisinedephilippe   ╚►Blogger : http://cuisinedephilippe.blogspot.fr/ ╚►Pinterest :   / lacuisinedephil   ╚►Instagram : cuisinedephilippe ╚►Dailymotion : http://http://www.dailymotion.com/cuisinedep...