Скачать с ютуб 廣東話影片｜涼瓜斑腩｜香港酒家經典菜式之一｜絕對的餐廳級味道，家廚都能做得到！｜如何醃製斑腩？如何切苦瓜？如何製作香脆可口味道？看完影片就知道了。 в хорошем качестве

廣東話影片｜涼瓜斑腩｜香港酒家經典菜式之一｜絕對的餐廳級味道，家廚都能做得到！｜如何醃製斑腩？如何切苦瓜？如何製作香脆可口味道？看完影片就知道了。

今日想同大家分享： 1、酒樓味道的菜式製作過程 2、如何在家中廚房製作酒家味道 3、燒鑊口訣，是一切鑊氣的來源，溫度必須要達標 4、如何裁切斑腩，如何裁切涼瓜去配合菜式 5、如何切幼細蔥絲 以下超過800條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。 煲仔飯系列(13款)   • 煲仔飯   節日菜系列(59款)。   • 節日菜系列   粥粉麵飯系列(95款)：   • 粥粉麵飯   香港人的味道回憶系列(467款)：   • 香港人的味道回憶   咸魚青菜系列(54款)：   • 咸魚青菜系列   疫情特餐系列(26款)：   • 疫情特餐系列   涼拌系列(9款)：   • 涼拌系列   真。煲仔菜系列(9款)：   • 真。煲仔菜系列   多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款)：   • 多國語言CC字幕影片   30分鐘兩餸飯挑戰(5款)：   • 30分鐘兩餸飯   我的Grill & Bar系列(10款)：   • 我的Grill & Bar   廚房雜談(31條影片)：   • 廚房雜談   City Roaming/城市漫遊(19條影片)：   • City Roaming/城市漫遊   #涼瓜班腩 #酒家味道家廚製作 #酒家級味道 #鑊氣小炒 #家廚變大廚 #家廚日常