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カニ缶を使って簡単！【プーパッポンカリー】ふんわり卵にするポイントがわかる！クセになるカレーレシピ

#プーパッポンカリー＃カレー＃タイ料理 プーパッポンカリー｜Poo Pad Pong Curry (２人分） 調理時間 : 15分 食材｜Ingredient ━━━━━━━━ カニ缶　　　　　　 1缶（約100g） タマネギ　　　　 　 1/4個 赤パプリカ　　　　 1/4個 ニンニク　　　　　 1片 　　 小ネギ　　　　　 　 2本 チリインオイル　 　 大さじ2 カレー粉 　 　 　　 小さじ1 A　 ━━━━━━━━━━━ ナンプラー　　　　 小さじ1 オイスターソース　　小さじ1 砂糖　　　　　　　　小さじ2 水　　　　　　　　　大さじ4 B ━━━━━━━━━━━ 卵 　　　　　　　3個 牛乳 大さじ4 C ━━━━━━━━━━━ 片栗粉　　　　　　　小さじ1 水　　　　　　　　　小さじ2 作り方｜How to make ━━━━━━━━━━━ 1. タマネギは乱切りにし、パプリカは細切りにする。 ニンニクはみじん切りにし、小ネギは3～4cm長さに切る。 2. ボウルにAの調味料を合わせておく。 Bを合わせて溶きほぐしておく。 3.  フライパンにチリインオイル、ニンニクを合わせて火にかける。 油がフツフツしてきたらタマネギ、パプリカを加えてサッと炒める。 4.  カニ缶とAを加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 5.  Bを流しいれ大きく混ぜ、小ネギを加えて火を止める。 𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍 ポイント｜Point 混ぜすぎたり、火を入れ過ぎると食感が硬くなるで 卵がふんわりしたら火を止めましょう。 チリインオイルはラー油に、ナンプラーはしょうゆで代用もできます。 𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓐍 料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生 フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が 一緒に見ながら作れる料理教室のようなチャンネルです気取らず作れる おいしい料理と 料理に役立つヒントを紹介します 毎日のこんだてにも ちょっと特別な日のおもてなしにも 大活躍する料理動画です𓊦 ☆チャンネル登録もよろしくお願いします☆ [YouTube] https://www.youtube.com/channel/UCRYm... [Insta]   / cookinglove.  . [Twitter]   / cookinglove5   [Facebook]   / cookinglovej.  . 出演者への問い合わせや仕事依頼はこちらまで𓅩𓅩𓅩 [e-mail] [email protected] [料理アシスタント] 永峰さや [調理アシスタント] 鈴木 久美(cookinglabo) [レシピ監修/料理コーディネート] 高橋 真希(cookinglabo) [監修] 鈴木 茜(cookinglabo) [撮影協力] 仙南ガス cookinglabo [映像制作] cookinglove.japan Produced by WORLD FAMOUS SUPREME TEAM Co.,Ltd