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【すぐできる！体ぽかぽか！】鶏と水菜の柚子こしょう小鍋のレシピ・作り方

寒い日にすぐできる野菜たっぷり小鍋、 鶏肉と水菜の柚子胡椒小鍋の作り方です。 新シリーズ #ささっと一品 シリーズ！ 鶏のうまみを吸った野菜がたっぷり食べられますし、 火が通りやすい具材ばかりですぐに出来上がります。 *よろしければチャンネル登録うれしいです！ https://bit.ly/32atVNS *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ *新刊『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』発売！ →「ひと晩発酵」でできるみその料理本です！ カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、 すぐに食べたい方にもおすすめ。 塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、 栄養もたっぷりと取れます。 https://www.amazon.co.jp/dp/439115626... ●鶏と水菜の柚子こしょう小鍋 ■材料(2人分) 鶏もも肉 1枚(250g) 長ねぎ 1本 水菜 1/2束 だし汁 500ml  (A)しょうゆ、酒 各大さじ1と1/2 (A)みりん 大さじ1 柚子胡椒 小さじ1 詳しいレシピはこちら↓ https://www.futari-gohan.jp/yuzukosho... ** 「榎本美沙の季節料理」 料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。 こんにちは、榎本美沙と申します。 料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。 "発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。 ** ●著書 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！ →季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** SNSフォローもよろしくお願いします！ ●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)   / misa_enomoto   ●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)   / misa_enomoto   *** お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ #鍋 #榎本美沙​​​​​ ** ●Chicken and Potherb mustard nabe with yuzu and pepper ■Ingredients (for 2 persons) 1 chicken thigh (250g) 1 long green onion 1/2 bunch potherb mustard 500ml soup stock (A) 1 1/2 tablespoons each soy sauce and sake (A)1 tablespoon mirin 1 teaspoon yuzu pepper ■How to make 【1】Cut green onion diagonally, cut potherb mustard into 4cm length. Cut chicken into bite-sized pieces. 【2】Put the chicken and broth in a pot, cover with a lid and heat over medium heat. When it comes to a boil, remove the scum, add (A) and spring onions, and simmer for 3 minutes. Stir in yuzu kosho and add potherb mustard.