Скачать с ютуб ТIРАМIСУ КЛАСИЧНИЙ ТА САВОЯРДI в хорошем качестве

ТIРАМIСУ КЛАСИЧНИЙ ТА САВОЯРДI

ТIРАМIСУ КЛАСИЧНИЙ ТА САВОЯРДI ДЛЯ САВОЯРДI: 1. 4 бiлка 2. 90гр цукру 3. 4 жовтка 4. 50гр борошна 5. 50гр бараболяного крохмалю ПРИГОТУВАННЯ: 1. Розiгрiти духовку до 230 градусiв 2. Взбити в стiйкi пiки бiлки з цукром, цукер додавати в 2-3 прийоми 3. Ввести жовтки, перемiшати до однорiдностi на нижчiй швидкостi 4. Просiяти муку з крохмалем, ввести в збиту масу , довести до однорiдностi за допомогою силiконовойi лопатки, рухами з низу вверх 5. Перенести в рукавичку, вiдсадити на пергамент та випiкати 7 хвелин ДЛЯ КРЕМУ: 1. 4 середнiх яйця 2. 500гр маскарпоне 3. 8 столових ложок цукру, дiлимо на двi частини по 4 ложки в кожнiй 4. 1 чайна ложка лiкеру на ваш смак, в мене Бейлiс ПРИГОТУВАННЯ: 1. Яйця мають бути кiмнатнойi температури 2. Роздiляемо жовток вiд бiлка у рiзнi сотейники 3. Берем частину цукру (4 ст.л) змiшуемо з жовтками, взбиваемо поки маса не посвитлiе, стане густою та пишною 4. Вводимо в збитi жовтки маскарпоне, гарно все перемiшати до однорiднойi маси 5. Взбити в стiйкi пiки бiлки з другою частиною цукру 6. Ввести взбитi бiлки до загальнойi маси, перемiшати до однорiдностi силiконовою лопаткою 7. Додати чайну ложку лiкеру, в мене Бейлiс, перемiшати 8. Перенести у рукавичку, та вiдправити на 30хвелин в холодильник СИРОП ДЛЯ САВОЯРДI: 1. 300гр води 2. 30гр цукру (можна бiльше) 3. 50гр лiкеру в мене Бейлiс 4. 2 ст.л чорного какао ПРИГОТУВАННЯ: 1. Воду з цукром доводимо до кипiння 2. Додаемо какао та лiкер 3. Даемо вистигнути ЗБЕРiГАЙТЕ РЕЦЕПТ ПiДПИСУЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ТИЦЯЙТЕ ЛАЙК, УСiМ СМАЧНОГО!!!