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El Pernil Navideño Venezolano mas JUGOSO!

EPISODIO #42: “Pernil de Navidad” El protagonista de todas las mesas navidenas venezolanas! El Pernil. Te enseno a cocinarlo con una tecnica facilisima para que te quede humedo y gustoso, con paciencia y carino y un termometro de carnes! Cerrando con broche de oro nuestras recetas decembrinas. Ya tu sabes como es: SUSCRIBETE, DALE LIKE, COMENTA Y COMPARTE!!! Siguenos en Instagram: @parchitagm o   / parchitagm   MUSICA DEL INTRO: Flamingosis - Auowww!!!: “Album Flight Fantastic”: https://flamingosis1.bandcamp.com/alb... Marinada 12 naranjas (el jugo). 1 taza de salsa de Soya. 1 pieza de Paleta de cerdo o pernil (Boston Shoulder o Pork leg). Dependiendo del tamano y el peso de tu pernil, varian los tiempos de coccion. No recomiendo usar una pieza de mas de 5kg sino te llevara muchisimo tiempo en el horno. Es Preferible que compres 2 piezas de 2 kg cada una. ½ botella de vino tinto. 5 dientes de ajo. 1 cucharada de oregano. 1 cucharada de albahaca. 1 cucharada de comino. 2 cucharadas de sal. Salsa: 6 tallos de celery. 5 zanahorias. 2 cebollas. 5 dientes de ajo. ½ botella de vino. El jugo de la marinada. El jugo de coccion del pernil. 2 latas de coca cola. Sal al gusto.