Скачать с ютуб เนื้อผัดใบยี่หร่ากับหน่อไม้ดอง | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 18-04-21) в хорошем качестве

เนื้อผัดใบยี่หร่ากับหน่อไม้ดอง | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 18-04-21)

#เนื้อผัดใบยี่หร่ากับหน่อไม้ดอง ผัดพื้นบ้านรสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน เค็มกลมกล่อมกำลังดี อมเปรี้ยวติดปลายด้วยหน่อไม้ดองที่ต้มสุก หอมอร่อยเข้ากันด้วยใบยี่หร่า เนื้อที่หั่นบางก็นุ่มไม่เหนียวจนเคี้ยวยาก จะเปลี่ยนเป็นไก่เป็นหมูก็อร่อยได้เหมือนกัน เมนูเข้มข้นจัดจ้านเผ็ดร้อนขนาดนี้ต้องคู่กับข้าวสวยซักจานแล้วล่ะครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม เนื้อวัว ใบยี่หร่า หน่อไม้ดอง พริกแห้งจินดา กระเทียม ซอสหอยนางรม เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า น้ำมันคาลโนลาตราองุ่น วิธีทำ ตั้งหม้อเปิดไฟใส่น้ำ น้ำเดือดใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือแล้วนำหน่อไม้ดองลงไปต้มทิ้งไว้ซักครู่ นำกระเทียม พริกแห้งจินดาใส่ครกตำให้เข้ากัน หน่อไม้ดองที่ต้มไว้ยกขึ้นจากเตา นำไปผ่านน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใบยี่หร่าล้างน้ำให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะใบ ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันคาโนลาตราองุ่นลง แล้วใส่พริกกระเทียมตำลงไป ผัดให้หอม ผัดจนหอมใส่เนื้อวัวลงไป ผัดไฟแรงให้เข้ากัน แล้วใส่หน่อไม้ดองลงไปพร้อมกับน้ำล้างครก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ชิมรส สุดท้ายใส่ใบยี่หร่า ผัดพอสลบกลิ่นหอมฉุน ก็ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai...​   Line : @yordchefthai