Скачать с ютуб Comment réaliser les pastels au thon ? в хорошем качестве

Comment réaliser les pastels au thon ?

👨🏽‍🍳 💥Pastels au thon💥 . Ingrédients: - Farine de blé T55 (500g environ à moduler en fonction de la quantité que tu veux) - 1 cc de sel - 15-20cl de lait 🥛 - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 40g de beurre fondu - Thon au naturel - Oignons🧅, carotte🥕, poivrons tricolores🫑 - Sel 🧂, poivre, cannelle, africube - Huile pour friture . Préparation: . Tu verses farine,sel,levure dans un bol, tu mélanges, tu fais le puits au milieu et tu y verses l’oeuf. Tu commences par mélanger et tu incorpores le beurre fondu. Ensuite le lait petit à petit et tu melanges le tout correctement, tu pétris bien, tu formes une boule que tu peux laisser reposer quelques minutes, le temps de preparer ta farce... . Après avoir fait la farce, tu étales la pâte correctement avec un rouleau patissier ou une bouteille, tu emportes-pièce avec le bord rond d'un verre, tu mets un peu de farce dedans, tu refermes bien à la main et ensuite, tu utilises une fourchette pour fermer hermétiquement et faire le design de tes pastels. Tu passeras à la friture dans l'huile😉 . - Pour la farce . J’utilise le thon, de préférence thon au naturel, afin de pouvoir enlever l'eau et jauger personnellement la dose d'huile que je souhaite sur la préparation (puisque avec trop d'huile, celle-ci sortira des pastels lors de la confection et ça fou le bordel 😕). . Émincez l'oignon, les carottes et les poivrons en petits dés (très finement), ensuite mettez sur le feu un filet d’huile, rajoutez votre sauce tomate concentrée, assaisonnez (sel, poivre, africube) et laissez mijoter un peu. Intégrez ensuite les légumes et le thon en dernier (pour garder leur côté croquants, ne laissez plus longtemps au feu)… C’est tout ☺️ . . . . . . . . . . . Bon appétit 🇹🇬 🇹🇬 . . . #togolese#pastels #cuisineafricaine#thon#team228#westafricanfood#africanfood#ghanafoodie#fried#africancuisine#cuisineafricaine#togolesefood#naijafoodie#cuisinetogolaise#ivoirianfood#apéro #gateau#miabécuisine🇹🇬 #togo#accrafoodie#faitmaisoncuisine #pastelauthon #legumes