Скачать с ютуб Хранение сока из всех фруктов села! - Рецепт сока из собранных фруктов в хорошем качестве

Хранение сока из всех фруктов села! - Рецепт сока из собранных фруктов

Чтобы сохранить сок из различных фруктов, собранных в вашей деревне, выполните следующие действия: Рецепт смешанного фруктового сока Ингредиенты: Смешанные фрукты (например, яблоки, апельсины, манго, ананасы, ягоды и т. д.) Сахар или мед (по желанию, в зависимости от сладости фруктов) Лимонный сок (по желанию, для вкуса и консервации) Вода (если нужно для консистенции) Оборудование: Соковыжималка или блендер Сито или марля (для процеживания мякоти) Большая кастрюля (для варки) Стерилизованные стеклянные бутылки или банки (для хранения) Шаги: Вымойте и подготовьте фрукты: Тщательно вымойте все фрукты, чтобы удалить грязь и пестициды. При необходимости очистите фрукты и удалите сердцевину (например, яблоки, ананасы). Удалите семена и косточки (например, из манго, персиков). Выжимание сока из фруктов: Используйте соковыжималку, чтобы извлечь сок из фруктов. Альтернативно, если вы используете блендер, смешайте фрукты в пюре, а затем процедите смесь через марлю или сито, чтобы удалить мякоть. Смешивание и подслащивание: Смешайте различные фруктовые соки в большой кастрюле. Попробуйте сок и при необходимости добавьте сахар или мед. Добавляйте понемногу и пробуйте до достижения желаемой сладости. Добавьте несколько столовых ложек лимонного сока, чтобы усилить вкус и сохранить сок. Кипячение (Пастеризация): Доведите сок до кипения на среднем огне. Как только он закипит, уменьшите огонь и дайте ему покипеть около 5-10 минут. Время от времени помешивайте. Этот процесс помогает убить любые бактерии и продлевает срок хранения сока. Розлив: Пока сок еще горячий, разлейте его по стерилизованным стеклянным бутылкам или банкам, оставив немного места сверху. Немедленно запечатайте бутылки или банки, чтобы создать вакуумную упаковку. Охлаждение и хранение: Дайте бутылкам или банкам остыть до комнатной температуры. После остывания храните их в прохладном темном месте, например, в кладовой или подвале. Для более длительного хранения храните сок в холодильнике. Советы: Используйте спелые свежие фрукты для лучшего вкуса. Простерилизуйте бутылки и банки, прокипятив их в воде в течение 10 минут. Маркируйте бутылки датой приготовления, чтобы следить за свежестью. Этот метод позволит вам наслаждаться вкусом урожая вашей деревни круглый год! #сок #урожай #деревня