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野菜かき揚げの作り方！おうちで簡単お店の仕上がり！失敗なしでサクサクに仕上げつコツをご紹介！年越しそばのトッピングに！-How to make Vegetable Tempura-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、野菜かき揚げの作り方をご紹介します。おうちで簡単お店の仕上がり！失敗なしでサクサクにするコツをご紹介します。年越しそばのトッピングにもおすすめです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. This time, I will show you how to make vegetable kakiage. Easy shop completion at home! Here are some tips to make it crispy without making any mistakes. It is also recommended as a topping for Toshikoshi soba. It's very delicious, so please try making it. ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】（3個分） ＜かき揚げ＞ ・玉ねぎ 1/2個 ・しいたけ 2個 ・にんじん 30g ・長ネギ 30g ・三つ葉 1/4束 ・冷凍むきえび 40g ・薄力粉 大さじ1.5 / 50g ・水 60ml ・料理酒 20ml ・マヨネーズ 大さじ1 ・揚げ油 適量 ＜天つゆ＞ ・水 100ml ・醤油 大さじ1/2 ・みりん 大さじ1 ・だしの素 小さじ1/2 【ingredients】 ・1/2 Onion ・2 Shiitake mushrooms ・30g Carrots ・30g Green onion ・1/4 bunch Mitsuba leaves ・40g Frozen peeled shrimp ・ 1.5 tbsp / 50g Cake flour ・60ml Water ・20ml Cooking sake ・1 tbsp Mayonnaise ・Frying oil ・100ml Water ・1/2 tbsp Soy sauce ・1 tbsp Mirin ・1/2 tsp Dashi stock ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳オススメ簡単レシピ ◎   • ちくわのオニオンリング天ぷらの作り方！衣がサクサクで玉ねぎがジューシー！お...   ◎   • 【簡単・節約】ちくわの大葉巻き天ぷらの作り方！準備時間5分！衣がサクサク中...   ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）   / yukari_tamago   🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）   / yukari_recipe_0506   🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #かき揚げ #天ぷら #料理研究家ゆかり