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Flavonoide: Mit Obst gegen Bluthochdruck? I ARD Gesund

Flavonoide finden sich vor allem in Obst, Gemüse und Kakao. Den sekundären Pflanzenstoffen werden zahlreiche gesundheitsfordernde Eigenschaften zugeschrieben. Doch wie gesund sind Flavonoide wirklich? Und können sie sogar gegen Bluthochdruck helfen? 00:00 Flavonoide: Wie gesund sind sie wirklich? 00:45 Anbau von Obst und Gemüse 01:38 Forschung: Flavonoide gegen Bluthochdruck? 03:30 Pesto aus Kohlrabi und Brokkoli 04:20 Epicatechin zur Gedächtnisverbesserung? 06:18 Flavonoide: Wirkung auf den Blutzucker 06:50 Wie kann ich Flavonoide in den Speiseplan integrieren? 07:36 Kann man Flavonoide überdosieren? Ein Film des SWR. Online-Artikel: https://www.swrfernsehen.de/marktchec... Studien: https://www.ahajournals.org/doi/10.11... https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/... https://www.ahajournals.org/doi/full/... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17951... https://bonndoc.ulb.uni-bonn.de/xmlui... https://doi.org/10.1111/jfbc.12416 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37252... https://journals.plos.org/plosone/art... https://www.sciencedirect.com/science... #swr #bluthochdruck #flavonoids ___________________________________________________ ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND

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