Скачать с ютуб Resep Garang Asem Daging Wong Semarang ( Manis, Asam, Asin) в хорошем качестве

Resep Garang Asem Daging Wong Semarang ( Manis, Asam, Asin)

Bahan: 2000 ml air 500 gram daging sapi has dalam (bisa di ganti bagian daging sapi yang lain) 1 buah labu siam 100 gram buncis 1 buah timun muda Bumbu: 10 Siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 4 lembar daun salam 1 buah tomat merah 3 buah tomat hijau 1 buah cabe besar ( boleh lebih) 7 buah cabai rawit ( boleh lebih) 1 ruas lengkuas 2 sdm garam 1 sdm kaldu jamur 4. sdm kecap manis 1 sdm gula pasir 1/2 sdt merica bubuk cara membuat: 1. Presto daging yang sudah di cuci bersih dan di potong dengan 2000 ml air tambahkan 1 sdm garam. presto hingga berdisis prestonya. 2. Tumis lengkuas, daun salam hingga harum, kemudian masukkan kunyit, bawang merah tumis hingga layu kemudian masukkan bawang putih tumis kembali hingga harum dan layu. 3.Tumis kembali cabai merah dan rawit 4. Masukkan tumisan bawang ke dalam panci kemudian tambahkan daging yang sudah dipresto tadi beserta dengan air kaldunya 1500 ml air kaldu. 5. Tambahkan merica, kecap manis dan gula. cicipin rasa tambahkan garam karena tadi waktu saya titip kurang asin 6. Kemudian masukkan cabai yang sudah kita tumis. 7. Masukkan sayur labu masak hingga setengah matang tambahkan sayur buncis dan timun kita masak lagi hingga matang 7. Siap di sajikan. Enak di nikmati dengan nasi hangat dan krupuk. selamat mencoba momies.