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요즘 핫한 단밤! 마롱 마들렌만들기 크렘드마롱 밤잼으로🌰

안녕하세요 그부탁 구독자여러분👻 요즘 밖에도 못나가고 ㅠㅠ 다들 힘드시죠 ㅠㅠ 그래도 우리 맛난 음식해먹으며 힘내보아용~~🙌🏻 그래서 준비한 오늘의 식탁! 여러분 요즘 이태원클라스 보세용?? 우리의 단밤😍 저는 밤을진짜 좋아하는데 밤으로 만든 유명한 잼이 있더라구요~~^^ 프랑스에서 아주 유명한 밤잼! 크렘드마롱의 밤잼으로 오늘 맛있는 밤 마들렌을 만들어 볼께요! 밤이 불어로 마롱이래요 여러분~! 그래서 오늘은 마롱마들렌!!🌰 시작합니다😍 한판에 12개가 만들어 지는 틀이예요 저는 2판 분량을 했어요 대략 22~24개 나와요! 반죽을 얼마씩 팬닝 하느냐에따라 수량이 좀 다를수 있어용~~^^ 자 먼저 익숙하게 계란과 설탕을 잘 풀어 주세요~~익숙하게 ㅋㅋ 계란4개(200~220g) 설탕 160g 바닐라에센스 약간 설탕이 녹을정도로 잘 풀어주면 되구요! 저는 흑설탕으로 해보았는데 그냥 백설탕 쓰셔도 되세요~~^^ 비린내 잡아주는 바닐라에센스 넣어주시구여!^^ 그리고 가루류를 채쳐 줍니다~ 박력분160g 아몬드가루60g 베이킹파우더6g 그리고는 뭉침없이 잘 저어 주구요~~^^ 버터는 200g 녹여서 준비해주세요~! 버터를 조금 넣고 섞은 후 나머지 넣고 다시 잘 섞어 줍니다~~^^ 그리고 크렘드마롱 마롱(밤)잼을 100g 반죽에 넣어서 잘 섞어 주세요!^^ 그리고 짤 주머니에 넣고 냉장실에서 약1시간 정도 휴지~~시켜주세요^^ 그리고 팬에 버터칠 해주고 휴지 시킨 반죽을 넣어요~ 먼저 한 30% 정도 넣고 그 위에 밤잼을 필링으로 조금씩 넣어줍니다~~^^ 양은 원하는 양껏~~♥️ 넣어준 후 그위에 반죽을 덮어서 팬에 80%정도 채워주세요~ 어쩌다 보니 90%정도 채운거 같아요 ㅋㅋㅋ 그리고 나서 170도로 예열된 오븐에 넣고 30분 구워주면~~~ 귀여운 밤모양 마들렌 탄생🌰😍 좀더 리얼한 밤을 표현하기 위해 밑부분에 꿀을 발라준 후 깨를 찍어 보았어요 ㅋㅋㅋ 넘 기엽죠♥️ 정말 맛도 너무 좋고 비쥬얼도 최고 맘에 들어요^^ 이렇게 예쁜 마들렌은 내가 먹기 보다 선물해야죠~~~^^ 늘 그들부부의식탁을 응원해 주시는 분께 선물로 드렸어요😊 앞으로 이런 선물 패키지를 늘려 봐야겠어요~~~~^^ 그러니 앞으로 그들부부의식탁 재밌에 지켜봐 주세용♥️ 크렘드마롱밤잼 구매랑크 www.cremedemarrons.kr #집에서함께해요 #홈베이킹 #마들렌