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Comment Faire des NEMS au POULET 🇻🇳 (Cuisine Vietnamienne) SAUCE NEM

Vous vous demandez comment faire des NEMS au POULET ? Ces petits rouleaux farcis enroulés dans une feuille de riz que l'on cuits en friture. Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Ils nous arrivent d'Asie du Sud-Est, plus précisément du VIETNAM. On vous explique toutes nos astuces pour les réussir à coup sûr ! Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre Hachoir ▶️ https://amzn.to/3VoV0Xy Notre Mortier en Granit ▶️ https://amzn.to/3AG4Mhc Notre Extracteur de Jus ▶️ https://amzn.to/3VWiiEz Notre Robot pâtissier ▶️ https://amzn.to/3Mne2ta Notre Balance de Cuisine ▶️ https://amzn.to/3KGFhxZ Notre Allume-Gaz Illimité ▶️ https://amzn.to/3MrZVCM Notre Planche à Découper ▶️ https://amzn.to/45km7Yn Notre Friteuse ▶️ https://amzn.to/3Mv3kAJ Notre Fouet ▶️ https://amzn.to/45tU7Sc Notre Moulin à Poivre ▶️ https://amzn.to/3KMPlFz Notre Moulin à Piment ▶️ https://amzn.to/3VkMLvu Notre Ecailleur ▶️ https://amzn.to/4enLzjU Notre Pince à Arêtes ▶️ https://amzn.to/3VAQ03f Notre Râpe grosse coupe ▶️ https://amzn.to/3xeP8YN Notre Râpe coupe fine ▶️ https://amzn.to/4eigNst Notre "Wok" en acier ▶️ https://amzn.to/3VG0uOI Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶️ https://amzn.to/3xh8Y5O Le Couvercle en Verre qui va avec ▶️ https://amzn.to/3VG1CCj Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶️ https://amzn.to/4bZh2ae Notre Coffret de Douilles en inox ▶️ https://amzn.to/3z005xQ + un lot de 100 poches à douille ▶️ https://amzn.to/3KHn3MT Notre Rouleau à Pâtisserie ▶️ https://amzn.to/4eidBgx Notre Chalumeau de Cuisine ▶️ https://amzn.to/472oYpJ CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:55 Les Ingrédients 01:28 La Farce 05:08 Comment rouler un NEM 07:23 Sauce pour NEMS maison 08:12 Première Cuisson 09:22 Deuxième Cuisson 09:55 Résultat et Dégustation Comment Faire des NEMS AU POULET (Cuisine Vietnamienne) + Sauce maison Ingrédients pour environ 50 petits NEMS au POULET 800g de Poulet (700g de Blanc et 100g de Peau) 4 Carottes (200g) 2 Oignons (250g) 4 gousses d'Ail 150g de pousses de Haricot Mungo (pousses de Soja) 30g de Champignons noirs secs (100g Réhydraté) 70g de Vermicelles de Soja (200g Réhydratées) 1 Œuf du Sel, du Poivre et 2 Piments oiseaux 50 feuilles de Riz des feuilles de Salade et de Menthe fraiche Pour la SAUCE NEMS MAISON 100g d'Eau 100g de Vinaigre 100g de Nuoc-Mâm 75g de Sucre 1 petite Carotte 3 gousses d'Ail 1 pointe de pate de Piment (facultatif) Suivez-nous sur les réseaux ▶   / _2cgm_   ▶   / 2cgm69   Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ [email protected] Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ [email protected] Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ [email protected] #2CGM #nem #cuisine_vietnamienne Suivez nous sur les réseaux ▶   / _2cgm_   ▶   / 2cgm69   Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ [email protected] Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ [email protected] Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ [email protected]