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Аккуратная жизнь на кухне без излишеств｜ Рисовые шарики на гриле

絶品・トウモロコシ入り焼きおにぎり ふんわりとろける・生食パン 切ってもいいの？　ゴムの木の剪定 夏コーヒーならアフォガード カラフルが嬉しい・ミニトマトの収穫 シンプルだからおいしい・豚しゃぶサラダ 自己流で遊ぶ・刺繍の練習 ----------------------------------------------------------------------- 昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。 料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。 誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で整える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。 ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。 ----------------------------------------------------------------------- 生食パンのレシピ ○材料（1斤分） 強力粉　250g 砂糖　20g インスタントドライイースト　3g 塩　3g ハチミツ　15g 生クリーム　55g 水　130g 無塩バター（常温）　20g 仕上げ用無塩バター　適量 ○作り方 1．ボウルに強力粉から水（冬は人肌に温める）までを入れ、混ぜ、捏ねます 2．ある程度なめらかになったら、無塩バターをくわえて、さらに捏ねます 3．グルテンチェックをして、丸め、ボウルに入れて、蓋をして、温かい場所で2倍にふくらむまで発酵させます 4．生地を4等分して、丸め、乾燥に注意しながら15分間休ませます 5．とじ目を上にして置き、楕円に伸ばし、型の幅よりやや小さくなるように左右を折って、短辺から巻きあげ、とじ目をつまんでくっつけます 6．油脂を塗った食パン型に生地をおさめ、型の縁まで発酵させます 7．ハサミでクープを入れ、仕上げ用のバターをはさみます 8．180℃に予熱したオーブンで、25〜30分焼きます 9．焼き上がったら、すぐに型ごとトンと打ちつけてショックを与え、型からはずします ----------------------------------------------------------------------- お薦めの材料や道具 ・鉄のフライパン https://a.r10.to/hUjTPd ・フライパンの蓋 https://a.r10.to/hNpw1m ・食パン型（１斤） https://a.r10.to/hNeXuf ・オイルスプレー https://a.r10.to/hNg2FJ ・コーヒーミル https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1... ・マキネッタ https://a.r10.to/huu7Rw ・エスプレッソ用ガスバーナープレート https://a.r10.to/hk1NPK ・角バットとざると蓋 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... ・菜切り包丁 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... ・まな板（正方形・青森ひば） https://a.r10.to/hNDCSP ・タイマー https://a.r10.to/hNhIqt ・鰹節削り器 https://a.r10.to/hFxBje ・やかん https://a.r10.to/h6ySBx ・小麦粉保存瓶 https://a.r10.to/h6Qxq4 ・まな板（オリーブ） https://a.r10.to/hUqyq5 ・ペティナイフ https://a.r10.to/hFFghq ・オレンジのエプロン https://a.r10.to/hUmjiR ・ブレッドナイフ https://a.r10.to/hUiqj4 （supported by 楽天アフィリエイト） ・ブレッドナイフ（サンクラフト・せせらぎ） https://amzn.to/3fjdVzB ・小麦粉保存容器（ガラス製・約2.5kgの小麦粉が入ります） https://amzn.to/3aLEat8 ・オレンジのエプロン（リーノエリーナ） https://amzn.to/45beCS0 ・コーヒーミル https://amzn.to/35sm26M ・角バットとざる https://amzn.to/3MsP24W ・まな板（オリーブ） https://a.r10.to/hUqyq5 (Supported by Amazon Associates Program) ----------------------------------------------------------------------- Marin's Single Kitchen（まりんずシングルキッチン）チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。 Thanks for watching my channel. よろしければチャンネル登録をお願いします。 Don't forget to subscribe.    / @marinkitchen   コメントやリクエストもお待ちしています！ Please feel free to comment! ----------------------------------------------------------------------- blog：『Single KitchenでSweetsを』（シングルキッチンでスイーツを） http://yumsweets.blog.fc2.com/ Instagram：@marin_no_kitchen このチャンネルのレシピでお菓子やパンや料理を作ったら、@marin_no_kitchen　をつけて投稿してくださいね。 みなさんのおいしい写真を見にいきます♪ When you cooked with my recipe, please upload pics onto Instagram with the @marin_no_kitchen twitter：  / marimorishima   ----------------------------------------------------------------------- ●BGM : Epidemic Sound（著作権フリーの音楽サイト） ご登録は下記リンクから。30日間の無料お試し期間あり。 https://www.epidemicsound.com/referra... ----------------------------------------------------------------------- #季節の手料理 #おひとりさまの暮らし #cooking