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蕎麦打ち風景45 (1.5Kg 二八) 大会4日前で40分達成！マジでギリギリ4秒前！三段練習第10弾

一昨年11月の蕎麦打ち動画。三段受験(2021.11)に向けた練習風景第10弾。 今回はタイマー2個使いで5分前アラームを追加して挑んだことろ効果てきめん！ ギリギリ4秒前ですが滑り込みセーフ！ 今回も累計時間の進捗に注目して編集。各工程終了時の目標タイムと実績を照らし合わせて可視化。 マジでギリギリ達成風景を等倍速でどうぞ（笑） ＜過去の三段練習風景＞ 蕎麦打ち風景36 (1.5Kg 二八) 三段受験に向けて練習開始！まずは現状把握と目標タイムとの差分チェック    • 蕎麦打ち風景36 (1.5Kg 二八) 三段受験に向けて練習開始！まずは現...   蕎麦打ち風景37 (1.5Kg 二八) 三段練習第2弾！ 今回もほぼノーカット♪ 切りではイカダに苦戦    • 蕎麦打ち風景37 (1.5Kg 二八) 三段練習第2弾！ 今回もほぼノーカ...   蕎麦打ち風景38 (1.5Kg 二八) 目標40分を1.2倍速で仮想体験♪ 三段練習第3弾    • 蕎麦打ち風景38 (1.5Kg 二八) 目標40分を1.2倍速で仮想体験♪...   蕎麦打ち風景39（1.5Kg二八を39分で打ってみた）等倍速フル動画、タイムテーブル付き、三段練習第4弾    • 蕎麦打ち風景39（1.5Kg二八を39分で打ってみた）等倍速フル動画、タイ...   蕎麦打ち風景40 (1.5Kg 二八) 生舟格納方法を変えてみた！三段練習第5弾    • 蕎麦打ち風景40 (1.5Kg 二八) 生舟格納方法を変えてみた！三段練習第5弾   蕎麦打ち風景41 (1.5Kg 二八) そろそろ40分切らないとヤバい！ということで各工程のラップタイム測ってみた！もちろんノーカット&フル動画　三段練習第6弾!!    • 蕎麦打ち風景41 (1.5Kg 二八) そろそろ40分切らないとヤバい！と...   蕎麦打ち風景42 (1.5Kg 二八) 大会1ヶ月前の練習風景！ラップタイム付き三段練習第7弾    • 蕎麦打ち風景42 (1.5Kg 二八) 大会1ヶ月前の練習風景！ラップタイ...   蕎麦打ち風景43(1.5Kg 二八) 大会2週間前！3倍速ノーカット！三段練習第8弾    • 蕎麦打ち風景43(1.5Kg 二八) 大会2週間前！3倍速ノーカット！三段...   蕎麦打ち風景44 (1.5Kg 二八) 大会10日前！いよいよ追い込みモード全開！結果は如何に！今回はオール2倍速編集！三段練習第9弾    • 蕎麦打ち風景44 (1.5Kg 二八) 大会10日前！いよいよ追い込みモー...   【今回の蕎麦打ちメモ】 644号：1.5Kg 二八蕎麦（三段粉） 日付：2021.11.17(水) そば粉:1200g(R2栃木県産常陸秋そば@ウチダ) つなぎ:300g(中力粉＠南澤惣吉商店) 打ち粉:390g(南澤惣吉商店) 加水:730g(48.6%) 800cc-70cc 適正(やや硬め) 切り屑＋切れ端=30g 湿度:40% 温度:22℃ (晴れ） * 【時間メモ】 00:00 水計量-粉開け-篩 (3分01秒) 03:14 水回し (5分42秒) ※加水3+1回 06:00 第2加水 07:33 第3加水 08:55 くくり&粗練り (1分10秒) 10:06 木鉢拭き&手洗い (1分12秒) 11:17 本練り(1分06秒) 12:23 菊練り-へそ出し (51秒) 13:14 延し準備 (1分06秒) 14:20 地のし(1分06秒) 15:26 丸のし(2分20秒) 17:46 四つ出し(2分41秒) 20:27 肉分け(1分04秒) 21:31 本のし(3分20秒) 24:52 畳み (1分32秒) 26:24 切り準備 (1分49秒) 28:13 切り (9分30秒) 33:00 切り後半 37:43 片付け (2分26秒) 40:31 成果物＆タイムテーブル (木鉢10+延板12+包丁10=32分) 粉開け,篩,水計量:3分 木鉢清掃,片付け:1分 まな板,包丁セット2分 トータル時間:32分+6分=38分 片付け含む時間=38分+2分=40分 * 【畳みメモ】 縦21cm(1/4) , 横59cm(1/2) 平均厚み1.9mm ▼チャンネル登録はこちら↓    / abcjin164   ▼BGMの情報はこちら↓ 片岡慎介 月のテンポCDシリーズ ・昼の月：『つきを呼ぶ音楽 ー絶対テンポ116ー』より ・「マザーズ・タッチ」〜夕方〜（触覚）：『つきの妖精たち』より https://www.kataokakouya.com/月のテンポシリーズ ▼インスタグラム（@jinjin164） はこちら↓   / jinjin164   #そば打ち #蕎麦打ち風景 #そば打ち練習 #素人蕎麦打ち #じんそば644号 #三段位向け練習 #月のテンポCD #soba #そば