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快手！简单！健康！好吃的玉米沙拉面包！

欢迎订阅我的频道： / @happyfoodchannel ———————————本期内容——————————— 这星期本来想搞个别的面包来着，但是发现我家的耐高糖酵母失效了。给大家提个醒，燕子的干酵母听说买小包的好，我买的大包的，一直放冰箱里，结果它还是失效了。而且大包的做出来的面包我感觉酵母味道重，面包闻着难闻，别的朋友告诉我买小包的好，我赶紧买了小包的，等小包收到了放冰箱冷冻起来，用多少拿出来多少。之前我一直用安琪的，安琪的放冰箱冷藏，一大包全用完了都不会失效，燕子的酵母新开包的活性特好，发酵很快，但是放放就感觉不行了，发酵越来越慢，可能燕子的放冷冻比较好。因为酵母失效了，我想着要不这星期不做面包了，但是我一想，这不家里有安琪的普通酵母嘛，再看看冰箱里有一包玉米粒，那就做个法式玉米沙拉面包吧，无糖少油，再加点棒子渣揉面，别说！还挺好吃的。做起来简单快手，又受到了家人的一致好评！食谱：法式玉米沙拉面包：高筋面粉175克，玉米渣75克，干酵母4克，盐5克，牛奶170克（怕粘手预留出20克），黄油15克，熟玉米粒50克，内馅：熟玉米粒168克，沙拉酱40克，黑胡椒适量特殊说明：配方可以做8个玉米沙拉面包 ———————————面包发酵基础知识——————————— 做面包必会技能--【老面酵头】制作： • 做面包必会技能--【老面酵头】制作天然酵母养成记： • 手把手超详细教你自己在家制作天然酵母，天然酵母做的面包更好吃 “汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同： • “汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同？你想知道的... 一次讲透面包发酵： • 【美食LAB】面包发酵完全指南，把这些发酵方法和关键点都掌握好，你的发酵就... 如何正确使用发酵箱： • 【干货|发酵|经验分享】如何正确使用发酵箱大水量面团揉面技巧： • 揉面时太湿粘就加面粉？千万不要啊~~~大水量面团揉面技巧！做面包揉面时如何检查揉面状态： • 【干货面包技巧】做面包揉面时如何检查揉面状态，你需要掌握正确的拉膜姿势！拯救发酵失败的面团： • 【面包干货】拯救发酵失败的面团，依然可以做出柔软拉丝的面包制作面包如何判断发酵状态？： • 【面包干货】制作面包如何判断发酵状态？面包的发酵与松弛小技巧： • 面包的发酵与松弛小技巧，上班族再也不用熬夜做面包了做面包用错酵母会怎样？： • 【美食LAB】做面包用错酵母会怎样？来看看酵母对比试验吧！面温度对面包有哪些影响？： • 美食LAB|纯干货，面温度对面包有哪些影响？快来看不同面温对比试验！超强大面包揉面攻略： • 新手必看！我又浪费了好几斤面粉，拍摄的超强大面包揉面攻略，看完以后你再也不... 如果奶粉放多了，对面团和成品会有哪些影响？： • 美食LAB|如果奶粉放多了，对面团和成品会有哪些影响？这个视频会告诉你答案！ ———————————蛋糕必看——————————— 破解戚风蛋糕凹陷之谜PART1： • 美食LAB | 不看必后悔系列！做了30多个戚风蛋糕，终于找出戚风凹陷的真... 破解戚风蛋糕凹陷之谜PART2： • 美食Lab|功夫不负有心人，我终于找到戚风蛋糕凹底的原因啦！破解戚风蛋糕... 蛋糕卷失败案例分析： • 不看必后悔系列！浪费了几十个鸡蛋总结的蛋糕卷各种失败案例！

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