Скачать с ютуб ✨Harireh - Badam ( Persian Kurdish Dessert ) — حريره بادام ✨ в хорошем качестве

✨Harireh - Badam ( Persian Kurdish Dessert ) — حريره بادام ✨

طرز تهيه ى دسر بى نظير و كهن ايرانى " حريره بادام " ✨[ Ingredients ]✨👩🏻‍🍳 Raw Almond – بادام خام ( بدون نمك ) ٢٠٠ گرم Pistachio – پسته ١٠٠ گرم Sugar – شكر ٦ قاشق غذاخورى Rice Flour 🍙 – آرد برنج ٤ قاشق غذاخورى Milk 🥛 – شير ١ ليتر Rose Water 🌹– گلاب ٤ قاشق غذاخورى Salt 🧂 – نمك ١ قاشق غذاخورى Cardamom – هل ٥ – ٤ عدد — عزيزانم براى تهيه ى اين دسر مشهور ايرانى نيم ساعت وقت لازم است ، در ابتدا بادام ها را در يخ ميخيسانيم و چندين بار ، هم ميزنيم و زمانيكه كاملاً خنك شدند روى شعله گاز با اضافه كردن آب جوش براى ده دقيقه مى جوشانيم ، اين روش باعث ميشود كه پوست بادام بسيار راحت ازش جدا شود . — مرحله بعدى ، تهيه ى بادام شكرى است كه از زمانهاى قديم اين رسم ايرانيان پا بر جا بوده است و به شكلهاى مختلف مخصوصاً در نوروز از اين روش ( تركيب بادام و شكر ) بسيار استقبال ميشود . بادام و شكر را در غذا ساز كاملاً ريز و تركيب ميكنيم . — مخلوط بادام و شكر كه يك عطر فوق العاده اى هم دارد را در قابلمه براى پنج دقيقه تفت ميدهيم و بعد شير را اضافه ميكنيم ، قبل از اينكه شير كاملاً داغ شود زمان اضافه كردن آرد برنج است ، از اين لحظه به بعد ميبايست دائماً دسر را هم بزنيم تا ته نگيرد و زير شعله حرارت متوسط باشد ، گلاب و نمك و هل كوبيده شده را هم بعد از ده دقيقه هم زدن اضافه ميكنيم . — اين دسر بى نهايت خوشمزه را به صورت گرم در زمستان و به صورت سرد در تابستان مصرف ميكنند و سرشار از مواد مغذى است . — در مرحله ى آخر به سليقه ى خودتان بستگى دارد كه اگر بخواهيد مخلوط لطيف ترى داشته باشيد ، مى بايست از بلندر براى رقيق تر شدن دسر استفاده كنيد . Dear friends , Let me introduce you to this persian almond rice pudding with pistachios , that's completely free from oats , grain free and made with roasted almonds and tastes truly amazing. If you are keto and wondering if you can tweak the recipe to suit your needs, yes this is doable. However you would need to replace the coconut condensed milk with some low carb sweetener instead. 🤤🥛🥘 #cooking #persianfood #tasty #nutsroasted #dessertrecipe #easy #healthy