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En este webinar se habla acerca de los alimentos funcionales: ¿Qué son? ¿por qué los llamamos así? ¿Dónde los encontramos? ¿Cómo benefician a nuestra salud? y mucha información más. Si quieres saber más de este tema, esta es una gran oportunidad para aprender y sobre todo, de la mano de grandes profesionistas de la ciencia de los alimentos. Nuestra Vicepresidenta Nacional, la Dra. Maira Segura, organizó este webinar con los ponentes: Dra. María Carolina Zuñiga López (Chile); Capacidad Antioxidante y Perfil Polifenólico En Vino. Beneficios para la Salud. Dra. María Elisa Caetano Silva Abreu (Brasil) ; Péptidos Quelantes de Metales y Su Efecto en la Biodisponibilidad de Minerales Dr. Luis Alfonso Mojica Contreras (México); Frijol Negro Como Fuente de Péptidos Bioactivos con Actividad Hipoglucémica -------------- SOMEICCA A.C Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos es una Asociación Civil sin fines de lucro. AFÍLITATE y obtén grandes beneficios como webinars, descuentos en cursos y conferencias gratuitas: https://someicca.com.mx/afiliate/ Asiste a nuestro Congreso Internacional "CUCCAL 13" de Inocuidad, Calidad y Funcionalidad en la Industria y Servicios de Alimentación en Mazatlán, Sinaloa del 18 al 20 de marzo del 2021. Más información del Congreso CUCCAL 13: https://someicca.com.mx/congreso-cuccal/ -------------------------- Contacto: [email protected] / [email protected] Tel: 55 5677 8657 www.someicca.com.mx Síguenos en redes Sociales: Facebook: / someiccamexico Twitter: / someicca Instagram: / someiccacuccal Linked Inn: / someiccamexico Pag web: https://someicca.com.mx/ ——————— Créditos Música: Dayspring by Firefl!es / mangesh-dongare-427116573 Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/_dayspring Music promoted by Audio Library • Dayspring – Firefl!es (No Copyright M...