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Bœuf sauté à la sauce huître 👍👌

Ingrédients pour 2 portions : - 250 g de bœuf à fondue ou rumsteck - 2 cuillères à soupe de sauce huître - 3 cuillères à soupe de sauce soja claire - une cuillère à café de sauce soja noire - une cuillère à café d'huile de sésame - une cuillère à soupe de vin de shaoxing - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de cuisine - une cuillère à café de sucre - 4 cuillèeres à soupe d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile neutre - une cuillère à soupe de fécule de PDT + 1/2 cuillère à café - une gousse d'ail - 2 branches de ciboule chinoise - 2 tranches de gingembre de 1 mm - poivre

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