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本場十勝帯広の豚丼の作り方【プロのロース肉版レシピ】 1 год назад


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本場十勝帯広の豚丼の作り方【プロのロース肉版レシピ】

北海道帯広市が発祥の本格豚丼の作り方を紹介です。豚ロース肉を柔らかく焼き上げ、特製の甘辛のタレを絡めた豚丼になります。フライパンで作る事ができるので、とても作りやすいと思います。タレの作り方、美味しくなる焼き方を動画で詳しく解説です。 ロース肉は、薄切りでも厚切でも作り方は変わりません。お好みで変えて下さい。肉が大きければ1人前3枚ぐらいでも大丈夫です。 (材料)1人前 豚ロース・4枚 料理酒・・大さじ1 (タレ) 砂糖・・・大さじ1半(カラメル用) 水・・・・20cc(カラメル用) 料理酒・・20cc みりん・・20cc 醤油・・・25cc 砂糖・・・大さじ1(後入れ) にんにく・1片 和のご飯レシピ集    • 和の【ご飯】レシピ集   #丼物レシピ #ご飯物レシピ #和食

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