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子ども4人を育てる小児科医の子どもに大ウケする絶品料理

▼チャンネル登録をお待ちしております    / @joi-no-nichijyo   ▼サブチャンネル（女医の日常ラジオ）はこちら    / @joi-no-nichijyo-radio   ▼X(旧Twitter)始めました https://x.com/joi_no_nichijyo?s=21 こんにちは。 女医の日常です。 今回は子どもたちに大人気の料理のご紹介です☺️ 参考になれば嬉しいです。 キッチンツアーの動画はこちら↓    • 子ども4人を育てる小児科医のキッチンツアー   【今回の動画に出来てきた料理のレシピ】 ＜いかと新じゃがのバター炒め＞ するめいか　1杯 新じゃが　大1個 醤油　大さじ1 バター　大さじ1 チューブにんにく　少量 万能ねぎ　適量 ①いかをさばいて輪切りにする。 ②新じゃがはよく洗って皮ごと一口大にカット。 ③新じゃがを600wで5分チン。 ④フライパンにチューブにんにくと油を入れて温める。 ⑤にんにくの香りがしてきたら、①と③を炒め、醤油とバターで味付け。お好みで塩胡椒も追加。 ⑥万能ねぎをちらして完成。 ＜アスパラの豚バラ巻き＞ 豚バラ　適量 にんじん　適量 アスパラ　適量 酒　大さじ2 【たれ】 しょうゆ　大さじ2 砂糖　大さじ2 みりん　大さじ2 ①アスパラは根本をポキっと折って硬い部分を取り除いてカット。にんじんは千切り。 ②アスパラとにんじんを豚バラでくるくる巻く。 ③肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べて火をつける。ころころ転がしながら焼き色をつける。 ④酒大さじ2を回し入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする。 ⑤余分な水分などをキッチンペーパーで取り除いたら、混ぜておいたたれを入れて強火で煮詰める。 ＜塩サバのパリパリ焼＞ 骨なし塩サバ　2枚 酢　大さじ1 醤油　大さじ1弱 片栗粉　適量 ①塩サバを5〜6等分にカット。ビニール袋に入れて、酢と醤油を入れ全体になじませたら10分以上置いておく。 ②焼く直前に①に片栗粉を入れ、全体にまぶす。 ③オリーブオイルを熱したフライパンで皮の方から焼いていく。両面カリッとなるまで焼けたら完成。 ＜手羽中焼＞ 手羽中　10本 酒　大さじ1 片栗粉　適量 白ごま　適量 【たれ】 酒　大さじ2 醤油　大さじ2 砂糖　大さじ2 みりん　大さじ2 チューブにんにく　4cm チューブしょうが　3cm ①手羽中をビニール袋に入れ、酒を入れて揉んだら少し置いておく。 ②焼く直前に①に片栗粉を入れてまぶす。 ③フライパンにごま油を入れ火にかけ、温め途中から手羽元を並べていく。（低温から火を通していく。） ④フライパンい蓋をして、時々くるくる回しながら全体的に焼き色をつける。 ⑤全体に焼き色がついたら、混ぜておいたたれを入れ、全体にからめる。 ⑥白ごまを振って完成。 ＜きゅうりと鶏むね肉の中華風サラダ＞ 鶏むね肉　1枚 きゅうり　2本 韓国のり　適量 酒　大さじ1 【たれ】 茅乃舎の鶏だし　1袋 砂糖　小さじ1 醤油　大さじ1 チューブにんにく　3cmくらい ごま油　大さじ1 白いりごま　適量 ①鶏むね肉に片栗を適量まぶす。 ②沸騰いたお湯に酒を入れ、鶏むね肉を茹でる。茹でたら粗熱を取り、適当にカット。 ③きゅうりも適当にカット。 ④タレを混ぜ、①と②と和える。 ⑤皿に盛って、韓国のりを振りかけたら完成。 【私が普段使用しているキッチン用品】 Zwilling ツヴィリング 「 ツヴィリング フィット 三徳包丁 180mm 日本製 」 https://amzn.to/3U38dn2 Zwilling ツヴィリング 「 カッティングボード Mサイズ 」 https://amzn.to/3DDGK43 ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット IH ガス火対応 https://amzn.to/3Wy2yXu パール金属 3層底切り替え式圧力鍋3.5L(ガラス蓋・目皿・交換パッキン)セット https://amzn.to/3fCFtlR IKEA(イケア) TOKIG 30157235 サラダスピナー, ホワイト https://amzn.to/3fx7YRY 愛工業(Aikogyo) 薄切り 野菜調理器Qシリーズ イエロー https://amzn.to/3UhLIdS 電動みじん切り器（私が使用しているものと同じものがなかったので近いものを選びました） https://amzn.to/3T51t6N 無印良品 ステンレスザル① http://msm.to/AuplQlF 無印良品 ステンレスザル② http://msm.to/9fw99Hu 無印良品 菜箸 https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdt... 無印良品 おたま https://amzn.to/3UoE1m1 無印良品 フライ返し https://amzn.to/3FOy8ut 無印良品 ダイヤル式キッチンタイマー https://amzn.to/3U0U9u6 バルミューダ ザ・レンジ オーブンレンジ ブラック https://amzn.to/3DZ0EIb バルミューダ ザ・トースター スチームトースター ブラック https://amzn.to/3DCknMp COLORBIRD キッチンペーパーホルダー https://amzn.to/3hc1usj 水切りマット https://amzn.to/3T2Gmll レック 立てる 水切り袋 https://amzn.to/3FKueTk 下村企販 生ごみスタンド ポリ袋ホルダー https://amzn.to/3T4PiXq ---------------------------- 【自己紹介】 動画を見ていただきありがとうございます。 女医の日常です。 子どもは4人。日常を投稿していきます。 ※当チャンネルはAmazonアフィリエイトリンクを使用しております。 #簡単 #美味しい #晩ご飯