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(장에 좋은 음식) 제주 전통

장건강에 도움이 되는 유산균을 듬뿍 함유한 제주 전통 쌀 발효음료인 쉰다리를 집에서 쉽게 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 면역력의 약 70%를 담당하고 있는 장을 튼튼하게 해주는 쉰다리 ~~~ 우유와 1:1로 섞으면 아주 부드러운 유산균 음료가 되요.^^ 누룩 법제하는 방법은 아래 링크의 영상을 참고하세요. • [ 고소한 누룩 만들기 ] 쿵쿵한 누룩 고소한 누룩으로 법제하는 방법 0:37 준비물: 밥 200g, 물 400g, 설탕 60g, 누룩 60g ( 기호에 따라 + 설탕 60g) 발효 후 알코올 성분이 조금 남아 있으므로 알코올에 민감하신 분은 저녁에만 드시기 바래요.^^

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