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[뉴스 인사이드-피플] 전통 누룩 만드는 사람들 '3대가 한 길' (2017.4.8.토)

순백색의 우리 전통주, 막걸리를 빚을 때 빠질 수 없는 게 있습니다. 둥글고 납작한 모양. 칸 칸마다 수백 개가 들어차 있습니다. 자연 상태의 미생물을 그대로 번식하고, 또 건조하는 과정입니다. 여기에 알맞은 온도와 적절한 습도는 필수입니다. 느리게, 숙성을 거쳐 탄생하는 전통주가 어떤 술보다 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 이유! 바로 여기 ‘전통 누룩’에 있습니다. #KBS창원 #뉴스인사이드 #인사이드피플 #편집제작천현수 ☞ KBS 창원 뉴스인사이드 페이스북 바로가기 / kbsnewsinside ☞ KBS 창원 뉴스인사이드 홈페이지 바로가기 http://changwon.kbs.co.kr/tv/newsinside ☞ KBS 창원 1TV 실시간(On-air) 방송 시청하기 http://k.kbs.co.kr/live/country/11_20 ☞ KBS 창원 1TV VOD 조회하기 "유튜브-KBS창원" / kbscwstation

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