Скачать с ютуб Couscous Tfaya, délicieux et bien gourmand ! в хорошем качестве

Couscous Tfaya, délicieux et bien gourmand !

Recette de couscous tfaya , couscous au raisins secs et oignons caramélisés , hyper bon , à réaliser pour un repas en famille. Pour le bouillon de poulet : 1 poulet d'1 kg coupé en morceaux ou entier 2 gros oignons émincés 1 bouquet de persil 1 c.c de poivre 1/2 c.c de gingembre 1 c.c de curcuma Quelques pistils de safran 1 c.c de cannelle Sel 60 ml Huile d'olive et huile de table Pour la tafaya : 1.5 à 2 kg d'oignons coupés en lamelles 200 à 250 g de raisins secs sans pépins 4 c.s Huile 2 à 3 c.s de sucre 1 c.c de cannelle sel Quelques pistils de safran 1 kg de semoule pour couscous fin ou moyen لمرق الدجاج: 1 كغ دجاج مقطعة إلى قطع أو كاملة حبتي بصل مقطعة شرائح باقة البقدونس 1 ملعقة شاي فلفل 1/2 ملعقة زنجبيل 1 ملعقة من الكركم شعيرات الزعفران ملعقة من القرفة ملح 60 مل زيت زيتون وزيت طاولة بالنسبة للتفاية: 1.5 إلى 2 كجم شرائح البصل 200 إلى 250 غرام من الزبيب بدون بذور 4 ملاعق زيت ملعقة زبدة 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكرأو العسل ملعقة صغيرة من القرفة ملح بعض شعيرات الزعفران 1 كغم سميد للكسكسي الناعم أو المتوسط