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牡蠣のガーリックバター醤油焼き！〇〇してプリッと縮まないプロのコツ

今回は、牡蠣の定番レシピ ガーリックバター醤油焼きの作り方です。 香ばしく焼き上げ！プリッとジューシーで ニンニクなどの香りがたまらない一品 牡蠣は、火を通し過ぎると 縮んで固くなりがちですが！ このレシピだと失敗しにくく簡単です 「牡蠣料理との相性抜群の日本酒」 ↓↓↓コチラから確認できます https://amzn.to/3FEPTZY それでは、さっそく 牡蠣のガーリックバター醤油焼きの作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 牡蠣 1p（加熱用） 濃口醤油 大さじ1 おろしニンニク 小さじ1 バター 10g 片栗粉 大さじ2 【作り方】 ①牡蠣の下処理をして、水気を拭き取る 「下処理方法は↓↓↓コチラ」    • 牡蠣 下処理（ 下ごしらえ ）☆京都の老舗料亭で行っていた方法！   ②ボウルに、①・濃口醤油・おろしニンニク・片栗粉を入れ！全体的に混ぜ合わせ馴染ませる ③鍋にバターを入れ、中火で加熱して溶かしたら ②の牡蠣を入れ表面を香ばしく焼き上げる 裏表がカリッと香ばしく焼けたらOK はい！できあがり〜 焼く前に牡蠣の表面に味付け・香り付けしてから 調理できるので、加熱し過ぎを防ぎ 仕上がりがプリッとジューシーに作れて めちゃくちゃ美味しいです 是非一度作ってみて下さい ありがとうございました。 【京都串でんの詳細】 https://www.hotpepper.jp/strJ001014390 【お取り寄せ始めました】🔴🔴🔴🔴 ローストビーフ等！美味しいですよ ↓↓↓商品一覧はコチラから https://kyoto9410.thebase.in/ 【チャッキー簡単料理ブログも書いてます！】 https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp ◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。 Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名） #京都市役所前で居酒屋やってます#牡蠣#おつまみ#簡単レシピ#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#yum#飯テロ#yummy#foodporn#japanesefood#Homecooking