Скачать с ютуб 多摩川にはびこる外来種ソバで年越し蕎麦作る в хорошем качестве

多摩川にはびこる外来種ソバで年越し蕎麦作る

大晦日といえば年越しそば。もういい歳の野食ハンターも世のオジサンたちのように「そば打ち」にトライしてみることにしました。 しかし使うのは市販のそば粉ではなく、野生のそば。河川敷に繁茂する外来植物「シャクチリソバ」の実を採取して粉に挽き、そばを打ってみました。 栽培種と違って美味しくない、利用できないともいわれるシャクチリソバですが、果たしてそばはちゃんと打てたのか、そして味はどうだったのでしょうか！？ #外来種 #野草 #そば打ち ————— “野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。 【FANBOX】 https://takmt.fanbox.cc 動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！ 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】   / tetsuto_w   —————