Скачать с ютуб Eclere (ecleruri) și choux à la crème - rețeta cu care nu dai greș CC ENG RO SUB | Savori Urbane в хорошем качестве

Eclere (ecleruri) și choux à la crème - rețeta cu care nu dai greș CC ENG RO SUB | Savori Urbane

Rețeta de coji de ecler și choux este inspirată de celebrul Chef Alain Ducasse și, realmente, nu dă greș! Acest „pâte à choux” (aluat opărit) conține atât lapte cât și apă și se face cu unt, nu cu ulei. Puteți alege limba subtitrărilor (RO sau ENG) apăsând pe CC și setări. __________________________________________________________________________ Am publicat rețeta pe blog în 2016 și a fost testată de milioane de cititori: https://savoriurbane.com/reteta-de-ec... Dacă o respecți, atunci și tu vei face eclere (ecleruri) și choux à la crème perfecte: bine coapte, crocante și cu interior uscat. Video cu umplerea acestor coji:    • Choux a la creme cu vanilie, frișcă ș...   Le puteți umple atât cu creme dulci cât și sărate. Choux aperitiv: https://savoriurbane.com/choux-aperit... _________________________________________________________________________ Rezum aici partea de coacere: cuptor bine preîncins la 250 C (fără ventilație, căldură sus+jos). Introducem tava, reducem la 230 C și coacem 15 minute. NU deschidem ușa cuptorului și reducem apoi temperatura la 170 C, pornind și ventilația. Ultima etapă de coacere durează 15-20 de minute, în funcție de cuptor și de dimensiunea cojilor de choux sau de ecler. Mai multe rețete cu choux sau eclere: https://savoriurbane.com/tag/choux/ ________________________________________________________________________ Locație filmare: Restaurant Marin & Friends din Arad (  / caleatimisorii30   ) _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook:   / savoriurbane1   Instagram:   / savori_urbane   TikTok:   / savoriurbane   Blog: https://savoriurbane.com/