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블루리본 샌드위치 맛집 사장님이 알려주는 꿀팁! 샌드위치 레시피부터 포장하는 방법까지 한번에 배워가세요! [유튜브 무료 샌드위치 클래스!] 9 месяцев назад


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블루리본 샌드위치 맛집 사장님이 알려주는 꿀팁! 샌드위치 레시피부터 포장하는 방법까지 한번에 배워가세요! [유튜브 무료 샌드위치 클래스!]

카페사장님들 필수 시청!! 색감도 너무 예쁘고 맛도 좋고 한끼로도 손색 없는 푸짐한 비주얼 샌드위치 만들어 볼께요. 샌드위치 포장법도 아주 디테일하게 보여드리니 그대로만 따라 만드시면 나도 샌드위치 전문가가 되실 수 있답니다! 블루리본 받은 샌드위치맛집 카페사장님이 알려주는 샌드위치 꿀팁정보!! 꼭 배워가셔서 도움 되시길 바랍니다! 몇큰술, 테이블스푼보다는 계량하기 편하시라고 g으로 알려드립니다. 자세한 사항은 더 보기를 눌러주세요. 설정에서 품질 1080P 60으로 선택하시면 더 나은 화질로 보실 수 있어요 . #샌드위치맛집 #샌드위치만들기 #샌드위치포장 #쉬림프칠리샌드위치 #포크커틀렛샌드위치 #새우튀김샌드위치 #돈가스샌드위치 ▶기본소스 레시피(Recipe) 및 재료 [갈릭마요소스] 마요네즈60g, 허니머스타드10g, 올리고당10g, 다진마늘3g, 레몬즙5g 파슬리+크러시드페퍼, 통후추 약간 [수제딸기잼] 냉동딸기 200g+설탕 100g +레몬즙 15g 냄비에 다 넣고 살짝 해동 후 강-중-약 저으면서 끓여주심 됩니다. - 적당한 농도는 잼을 떨어트렸을 때 퍼지지 않고 뭉쳐있음 완성! (종지그릇 안에 물을 넣고 티스푼으로 잼을 떨어트려보세요) - 살짝 묽을 때 농도 확인! 되직해지면 식으면서 더 굳어집니다. 식빵 - 코스트코 신라명과 샌드위치식빵 / 잡곡식빵 (동네빵집) 돈까스소스 시판 아무거나 사용하세요. 돈까스는 [스틱돈까스] 검색하시면 됩니다. ▶Tip 다이어트를 하시거나 담백하고 슴슴한 샌드위치를 원하시면 잼빼고 기본소스만 바르세요. 저는 달콤한 샌드위치를 좋아해서 수제딸기잼을 발랐습니다. 새우에 뿌리는 갈릭마요소는 듬뿍 뿌려주세요. 잼은 얇게 펴발라 주세요. (너무 많이 바르지 마세요X) 샌드위치에 들어가는 소스 양은 기호에 맞게 뿌려 드심 됩니다! 야채양도 너무 많이 들어가면 싱거울 수 있으니 적당히 넣어 드시기 편하게 만드세요! 샌드위치는 수제D.I.Y. 대표적인 메뉴로 각자 입맛과 취향에 따라 양껏 만들어 드심 됩니다. 꼭 정해져 있는 레시피는 없으니까 재미있게 만들어 보세요!

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