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【キャリアは半世紀以上】日本フレンチ界のレジェンドが教える“ふっくら肉汁ジューシーな“至極のハンバーグの作り方 【Grand Chef MATSUO・松尾幸造】|クラシル 1 год назад


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【キャリアは半世紀以上】日本フレンチ界のレジェンドが教える“ふっくら肉汁ジューシーな“至極のハンバーグの作り方 【Grand Chef MATSUO・松尾幸造】|クラシル

#PR 「オーブンを使わず、フライパンでふっくら仕上げる方法」 なんと今回、フレンチの超有名店「シェ松尾」の元オーナーシェフ👨‍🍳・松尾幸造氏に絶品ハンバーグのレシピをご紹介いただきました❗️ トリプル調理法など真似したくなる驚きのポイントがたくさんあるので、ぜひ最後までご覧ください。 このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3GKluNA ※アプリ検索窓からレシピ名や「松尾」で検索ください ※アフィリエイト広告を利用しています ■松尾シェフ愛用メーカー ソル・レオーネのEVオリーブオイル https://amzn.to/3W5hoUo https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... ■松尾シェフのチャンネル   / grandchefmatsuo   ■松尾シェフのInstagram  / grandchefmatsuo   ■松尾シェフのTwitter  / grandchefmatsuo   ■松尾シェフのレシピ本購入ページはこちらからhttps://amzn.to/3WdYwDQ □付け合わせの動画 キャロットグラッセ    • 付け合わせに最高!キャロットグラッセ   フライドポテト(参考)    • 【総再生800万回以上】冷たい油から揚げるフライドポテト〜中はホクホク、外...   <シェフのレシピ帖>    • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「...   <和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>    • 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える究極の肉じゃが 【日本橋...   <パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>    • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方...   <帝国ホテル|杉本料理長>    • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き...   <14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>    • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作...   <フレンチの巨匠|三國清三シェフ>    • 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ  コ...   <ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理>    • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「...   <中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>    • 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中...   <たいめいけん|茂出木シェフ>    • 【定番洋食レシピ】たいめいけん茂出木シェフが教える 濃厚とろとろビーフスト...   <料理人城二郎さんのガチレシピ>    • 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが“食べるラー油“で作る 究極の...   <伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>    • 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ“フランスの家庭料理“の作り方...   <伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>    • 【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オ...   <巨匠・日髙シェフ|リストランテ・アクアパッツァ>    • 【イタリアンの巨匠が教える】シンプルな材料で作れる 酸味と甘み豊かな至極の...   <7年連続ミシュラン|後藤シェフ>    • Видео   <ガチのイタリアン「aniko」|井関シェフ>    • 一流イタリアンシェフが教える!!旨味とコクが増した格段にうまい「ミートボー...   <イタリア歴16年|河合シェフ>    • 【スーパーの食材で】イタリア歴16年シェフが教える魚料理“塩ダラのトマト煮...   <フレンチシェフの家庭料理|古澤シェフ>    • 【スーパーのお肉が大変身】10年間アラン・デュカスの右腕として働いたガチシ...   ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram   / kurashiru   X   / kurashiru0119   tiktok   / kurashiru.com   ================================== 0:00 シェフ&レシピ紹介 0:30 玉ねぎの調理 1:44 ハンバーグのタネを捏ねる 3:52 玉ねぎとソースの具材のカット 5:02 玉ねぎに油を馴染ませる 5:40 ハンバーグを焼く 6:49 トマトを入れる 7:53 ハンバーグの盛り付け 8:14 ソースを作る 9:06 試食 #ハンバーグ #玉ねぎ

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