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연말을 책임지는 "목살 스테이크" 입이 떡 벌어집니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 목살스테이크 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 돼지목살 2쪽(420g) - 두께 2.5cm (밑간하기 : 미림 2스푼 + 소금 3꼬집) 2. 버터 10g 3. 밀가루 2스푼 - 목살 코팅하기 4. 식용유 2스푼 5. 마늘 10개, 양파 1/2개, 브로콜리 조금, 방울토마토 12개, 소금 2꼬집, 올리브유 1스푼 반 6. 파슬리가루 조금 [소스 만들기] 버터 10g, 물 반컵, 스테이크소스 4스푼, 굴소스1스푼, 토마토스파게티소스 1스푼 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #스테이크