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CUPCAKES de PIE de LIMON | Dasilé

#cupcake #lemonmeringuepie #muffins Esta fusión es exquisita!😋👌 Ingredientes: Muffin: - 250 gramos de Harina pastelera (o harina común, sin preparar)(2 tazas) - 8 gramos de polvo de hornear (1 1/2 cucharadita) - 125 gramos de mantequilla o margarina - 125 gramos de azúcar granulado blanco (1 1/8 de taza) - 2 huevos (125 gramos) - 1/2 taza de leche entera (125 gramos/ml.) - 1 cucharada de ralladura de limón (5 gramos) Curd de limón: - 2 yemas - 1 huevo - 60 gramos de azúcar - 30 mililitros de jugo de limón - 1/2 cucharadita de ralladura de limón - 60 gramos de mantequilla. Merengue Suizo: - 4 claras de huevo (140 - 150 gramos) - 150 gramos de azúcar (3/4 de taza) - 1/2 cucharadita de cremor tártaro. - Ralladura de limón. Utilizo pirotines número 7 * Salen 12 cupcakes de esta receta. * Precalentar el horno a 200 grados centígrados y hornear a 170 C° por 20-25 minutos. * IMPORTANTE: - Hornear a 170 grados centígrados (horno precalentado por 15 min) por al menos 25 minutos. - Si es horno a gas de cocina o un horno convencional de cocina, hornear a temperatura alta. Si es un horno eléctrico pequeño, hornear a 180 °C. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando. ¡Gracias por ver el video! No olvides suscribirte. ¡Nooos Vemoos! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sígueme por aquí también:   / dasileperu   ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Música: Bonum beatmaker - Sweet